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2019-01-02
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再訪牛陣,是為了一試新推出的泰國冬蔭公鍋。桌上放有DIY火鍋湯底的步驟,我們按照指示先把牛油平均塗在燒熱的鍋上,再爆炒香茅、紅蔥頭、魷魚和鮮蝦等。倒入冬蔭公湯後,待其滾起,擠上青檸汁,未吃已聞到陣陣酸辣味。我們點的是$219澳洲上級穀飼牛色澤紅潤、帶點脂肪。在鍋中燙後,肉質幼嫩,蘸少許麻醬已非常美味。豬肉片也不錯,肥膏不多夠健康薄切牛舌一點也不韌生蠔沒有腥味,帶子也軟腍吃了很多牛肉後,也想吃一些澱粉質,圖右上的日本拉麵出乎預期的煙韌有彈性。魚柳嫩滑,也是一吃再吃泰國象啤任飲,味道清新順喉,配火鍋一流。甜品是每人一枝I SEE I SEE手工芒果糯米飯雪糕,餐廳果然有心思!
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