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2014-04-28
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是晚，又與杜比一齊食糖水。上次明記讓我們哭出一公升眼淚，今次就由小妹拍板，去甜甜屋。嘩，時值九點半，樓下坐無虛席，侍應姐姐好記性，仍記得約八個月前光顧的小妹，招呼小妹到樓下就坐。樓上放有數張較大的圓枱及四人枱，白色牆壁上貼著得意可愛的卡通貼紙，簡潔中帶出活潑繽紛的感覺。小妹一直對其千層蛋糕念念不忘，北海道牛奶千層蛋糕現售$23，貴了$2，未夠一年，已漲價了10%。 是晚決定試招牌芒果千層蛋糕。招牌芒果千層蛋糕 $25長方形白瓷碟上放有芒果千層蛋糕，雖則沒有了香脆杏仁片伴碟，但卻以焦糖醬畫上了一個笑哈哈作點綴，蠻可愛的，讓人心情大悅。芒果千層蛋糕與北海道牛奶千層蛋糕相比，不過是多了芒果夾心而矣，幼滑稍減，卻多了份芒果的芳香。一層層柔軟綿密、富蛋香的的蛋糕餅皮，中間夾著香甜幼滑的忌廉和新鮮度稍欠且帶渣的芒果，交疊著一層一層的濃密口感，不甜不膩，香氣在口中慢慢擴散。若然芒果的新鮮度稍稍提升，則視覺和味覺享受均會大大提升也。近年，不少甜品店也會提供以台式芋圓、地瓜圓、仙草、紅豆、豆腐、椰果、紫米、蘆薈、布丁粒、蓮子和雪糕為組合的甜品，變化萬千。小店則提供了六款，小妹要了芋圓3號。芋圓3號 -
樓上放有數張較大的圓枱及四人枱，白色牆壁上貼著得意可愛的卡通貼紙，簡潔中帶出活潑繽紛的感覺。
小妹一直對其千層蛋糕念念不忘，北海道牛奶千層蛋糕現售$23，貴了$2，未夠一年，已漲價了10%。 是晚決定試招牌芒果千層蛋糕。招牌芒果千層蛋糕 $25
長方形白瓷碟上放有芒果千層蛋糕，雖則沒有了香脆杏仁片伴碟，但卻以焦糖醬畫上了一個笑哈哈作點綴，蠻可愛的，讓人心情大悅。
芒果千層蛋糕與北海道牛奶千層蛋糕相比，不過是多了芒果夾心而矣，幼滑稍減，卻多了份芒果的芳香。一層層柔軟綿密、富蛋香的的蛋糕餅皮，中間夾著香甜幼滑的忌廉和新鮮度稍欠且帶渣的芒果，交疊著一層一層的濃密口感，不甜不膩，香氣在口中慢慢擴散。若然芒果的新鮮度稍稍提升，則視覺和味覺享受均會大大提升也。
近年，不少甜品店也會提供以台式芋圓、地瓜圓、仙草、紅豆、豆腐、椰果、紫米、蘆薈、布丁粒、蓮子和雪糕為組合的甜品，變化萬千。小店則提供了六款，小妹要了芋圓3號。芋圓3號 - 仙草凍、紅豆、芒果雪糕、芋圓、地瓜圓 $27
製成品與參考圖片相似度達到99%，大大碗，料多又足，色彩又夠分明鮮艷，賣相已攞滿分了﹗大大球芒果味雪糕蠻好味的，香濃幼滑，充滿天然的熱帶芒果味道。
除了一大球芒果味雪糕外，還有滑溜豆腐花、嫩滑清香仙草凍、香甜軟腍紅豆、煙韌QQ彈牙的台式芋圓和地瓜圓。方形的芋圓和地瓜圓是由芋頭泥或地瓜泥混和糯米搓成的，質感煙韌香糯，爽Q無比。不過，芋圓和地方圓明顯是浸過糖水的，甜到不得了。幸而，豆腐花、仙草凍和「糖水」都是淡而無味之物，甜味全來自芋圓、地瓜圓和紅豆，故糖水整體不太甜膩，且充滿豆腐味。
桂花酒釀小丸子(熱) $24杜比點的桂花酒釀小丸子卻教人大跌眼鏡，略有所失。一見到酒釀水濁的模樣，以及沉在底的桂花，已大感不妙了。搯一匙來細看，小丸子如渴睡的路橙，懶洋洋、沒精打采的，甚或乎三五成群黏在一起。
先搯一口酒釀來試，有桂花香，有酸味，然沒有酒香或酒釀味，更有一陣說不出的怪味。再試小丸子，有如爛泥扶不上牆的阿斗，超級軟腍、毫無咬口嚼勁可言，絕對是失敗之作﹗
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