黑麥 (Closed)

在openrice查到黑麥的營業時間是由11:00開始，於是準時到達。來到的時候，看見職員在打掃，於是等了一下，問店員幾點開門，他說11:30am。到進入店後，店員又說要準備午餐，結果要正午12:00才可以點菜。幸好店員有放下餐包讓我們先撐一下，不然的話應該會餓暈。也幸好有朋友一直在身邊，邊談邊等，不知不覺時間就過了。黑麥的麵包都是自家製，可惜冷冷硬硬的，已經不是記憶中的味道。鴨胸沙律味道普通，除了鴨胸比平時大片之外，沒有很驚喜。餐湯是忌廉湯，顏色帶點青綠，驟眼看還以為是西蘭花，不過入口味道鹹鹹的，感覺竟然像菜乾湯。在是日set lunch餐牌中沒有找到想吃的，所以點了茶浸三文魚配果仁野糙米餐。三文魚被煎至金黃色，顏色要比平時更深一點，因為用紅茶浸過，所以有一陣茶味，那個味道就點像茶醃蛋。三文然肉質結實，口感沒有很滑。糙米混了紅米、提子乾、燕麥、合桃，心理上覺得很有益健康，不過因為飯不夠熱，口感涼涼的又軟糯，如果加點椰漿，應該可以變成紫米露了吧。整體雖然特別，但個人卻不是很喜歡。甜品是手工曲奇，有果仁及芝麻兩款味道，感謝友人把他那份也送了給我。近年像億利這樣的工廈都在不斷蛻變，隔一段時