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2013-02-21
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對於添好運都應該不用多說，為於廣華街的總店排隊排到街知巷聞早巳經不是新鮮事，到現在不經不覺的巳開第五間分店；分店不是在奧海城的商場內，也不是在奧海城三期的露天茶座區，反而在位於人流比較小的屋苑／商場範圍外。 記得農曆新年時段，日間坐車經過，看到門外墟冚情況，相反晚間過去就比較舒服得多，不過還是要齊人才能進內。 雖然對傳統的叉燒包興趣不大，不過來到這裡又怎能錯過他們的酥皮焗叉燒包，雖不是第一次吃，還是想來吃酥皮加上叉燒的味道，酥皮像菠蘿包的皮，鬆脆脆的，這就是每次都要我來重溫的味道。除了大有名堂的酥皮焗叉燒包，鮮蝦餃也很有名，蝦餃皮雖然做得不算太薄，不過蝦餃味道爽口，水準巳在一般茶樓之上。對於以沙茶牛肉來作的春卷就有點失望，雖然春卷皮炸得金黃，味道也不錯，但油實在太多，如果放了好一陣再吃，皮就會變得不再脆，吃後會感到很膩。眾多點心裡我最欣賞的，是他們的腸粉，腸粉皮做得薄薄的，而且看上去也很晶瑩通透，雖然皮做得很薄，又不會很輕易就散掉，吃腸粉最怕就是看到做得厚厚的粉。除了點心，也點了煎蛋牛肉飯，牛肉蒸得不錯，不會像蒸牛肉球般＂鞋＂口，口感是軟軟及滑滑的，加點鼓油，很有香港風味。
對於添好運都應該不用多說，為於廣華街的總店排隊排到街知巷聞早巳經不是新鮮事，到現在不經不覺的巳開第五間分店；分店不是在奧海城的商場內，也不是在奧海城三期的露天茶座區，反而在位於人流比較小的屋苑／商場範圍外。
記得農曆新年時段，日間坐車經過，看到門外墟冚情況，相反晚間過去就比較舒服得多，不過還是要齊人才能進內。
雖然對傳統的叉燒包興趣不大，不過來到這裡又怎能錯過他們的酥皮焗叉燒包，雖不是第一次吃，還是想來吃酥皮加上叉燒的味道，酥皮像菠蘿包的皮，鬆脆脆的，這就是每次都要我來重溫的味道。
除了大有名堂的酥皮焗叉燒包，鮮蝦餃也很有名，蝦餃皮雖然做得不算太薄，不過蝦餃味道爽口，水準巳在一般茶樓之上。
對於以沙茶牛肉來作的春卷就有點失望，雖然春卷皮炸得金黃，味道也不錯，但油實在太多，如果放了好一陣再吃，皮就會變得不再脆，吃後會感到很膩。
眾多點心裡我最欣賞的，是他們的腸粉，腸粉皮做得薄薄的，而且看上去也很晶瑩通透，雖然皮做得很薄，又不會很輕易就散掉，吃腸粉最怕就是看到做得厚厚的粉。
除了點心，也點了煎蛋牛肉飯，牛肉蒸得不錯，不會像蒸牛肉球般＂鞋＂口，口感是軟軟及滑滑的，加點鼓油，很有香港風味。
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