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2009-11-02
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十月三十一日(六)早上吃過漢堡大王的午餐後，再經過兩個多小時的課堂，能量已消耗得差不多，距離晚上豐富的晚飯時間還有一點時間，於是四處找點小吃填填肚子。這陣子幾次路過這經常人潮聚集的鯛魚燒店子，發覺店前雖然仍是有不少捧場客，但人潮總感覺比以前梳落了不少，難度是熱潮已過又或水準已經下降，就用$10來更新一下對這店的評價吧。看到這裏的鯛魚燒，就想起早前在SOGO地庫不記得是甚麼地方的美食展吃到有水準的鯛魚燒，非常回味。第一次到來的時候，鯛魚燒的款式只有大約六七款，今次再到來時，口味已增多了接近一倍，很多層出不窮的花款。無論口味再多也好，對我這固執的人來說鯛魚燒也只鐘情一種味道，就是紅豆。第一次光顧時所有味兒均一價盛惠十五元，今次所見最平的$8也有，而紅豆也下調至$10了，抵了是開心還是失望？還是要吃過才知。雖然這隻被夾上的鯛魚，不是親眼看著即製，但應該也不是放了太久，拿上手仍是熱辣辣。從頭部先咬一口，是失望至極，果然是退步了。皮依然做得薄做得脆，但內餡明顯隨著價格縮水了，記得之前吃的時候無論由魚頭第一口直到最尾的最尖一部份，每一口也包含著紅豆餡，今次咬了整個頭，仍是只吃到粉，到魚尾兒，又是全
早上吃過漢堡大王的午餐後，再經過兩個多小時的課堂，能量已消耗得差不多，距離晚上豐富的晚飯時間還有一點時間，於是四處找點小吃填填肚子。這陣子幾次路過這經常人潮聚集的鯛魚燒店子，發覺店前雖然仍是有不少捧場客，但人潮總感覺比以前梳落了不少，難度是熱潮已過又或水準已經下降，就用$10來更新一下對這店的評價吧。
看到這裏的鯛魚燒，就想起早前在SOGO地庫不記得是甚麼地方的美食展吃到有水準的鯛魚燒，非常回味。第一次到來的時候，鯛魚燒的款式只有大約六七款，今次再到來時，口味已增多了接近一倍，很多層出不窮的花款。無論口味再多也好，對我這固執的人來說鯛魚燒也只鐘情一種味道，就是紅豆。第一次光顧時所有味兒均一價盛惠十五元，今次所見最平的$8也有，而紅豆也下調至$10了，抵了是開心還是失望？還是要吃過才知。
雖然這隻被夾上的鯛魚，不是親眼看著即製，但應該也不是放了太久，拿上手仍是熱辣辣。從頭部先咬一口，是失望至極，果然是退步了。皮依然做得薄做得脆，但內餡明顯隨著價格縮水了，記得之前吃的時候無論由魚頭第一口直到最尾的最尖一部份，每一口也包含著紅豆餡，今次咬了整個頭，仍是只吃到粉，到魚尾兒，又是全粉，而魚身的紅豆餡亦明顯沒之前那麼腫脹，或許這就是人潮減卻的原因吧。還是寧願收貴我一點還我之前的水準吧。
鯛魚燒，香港好吃而常在的店子很少(又或是小弟不知)，已吃過的只有大埔和這裏，兩者比較下這裏的確好吃得多，亦是香港暫時所知做得最好的鯛魚燒。所以，想吃的時候，也是值得來潮拜一下。
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