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2010-11-26
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和朋友一家晚飯, 大家都無咩心水提議, 最終去了朋友家附近的和味館, 六人點了 : - 必食生炒骨 ( 菜牌係咁寫的 ) , 好味道 排骨真係做到外脆內軟,酸甜汁調教得酸甜適中, 需知今時今日好多食店的生炒骨都超難食, 真係好骨難求, 怪不得咁有信心叫必食生炒骨啦 秘製頭抽雞 ( 大約係咁名字 ), 以為是一整隻豉油雞斬件上, 來到才知是頭抽炆雞, 一吃就知是用鮮雞泡製, 雞的份量十足, 祗用上頭抽就把雞炆得又淋又滑又惹味, 唯一缺點就係雞肥了點. 雞蛋焗魚腸 - 用咗好多魚腸, 真係啖啖魚腸, 魚腸清潔工夫做得好,唔鯹唔苦又鮮潤甘香. 但焗得有點過火, 所以蛋比較老 香煎肉餅 - 肉餅混入墨魚粒, 但無咩味道肉亦鬆散 椒鹽田雞 - 看賣相乾巴巴, 怎知入口香脆惹味, 送啤酒一流, 真係餸不可以貎相. 其它的脆皮大腸 / 豉椒花蛤 / 沙爹牛肉煲保持水準足足食咗九個餸, 連啤酒汽水埋單唔駛 $800, 真係好食又抵食
必食生炒骨 ( 菜牌係咁寫的 ) , 好味道 排骨真係做到外脆內軟,
酸甜汁調教得酸甜適中, 需知今時今日好多食店的生炒骨都超難食,
真係好骨難求, 怪不得咁有信心叫必食生炒骨啦
秘製頭抽雞 ( 大約係咁名字 ), 以為是一整隻豉油雞斬件上,
來到才知是頭抽炆雞, 一吃就知是用鮮雞泡製,
雞的份量十足, 祗用上頭抽就把雞炆得又淋又滑又惹味,
唯一缺點就係雞肥了點.
雞蛋焗魚腸 - 用咗好多魚腸, 真係啖啖魚腸, 魚腸清潔工夫做得好,
唔鯹唔苦又鮮潤甘香. 但焗得有點過火, 所以蛋比較老
香煎肉餅 - 肉餅混入墨魚粒, 但無咩味道肉亦鬆散
椒鹽田雞 - 看賣相乾巴巴, 怎知入口香脆惹味, 送啤酒一流, 真係餸不可以貎相.
其它的脆皮大腸 / 豉椒花蛤 / 沙爹牛肉煲保持水準
足足食咗九個餸, 連啤酒汽水埋單唔駛 $800, 真係好食又抵食
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