越南站餐廳 (Closed)

七月初七‧閒過立秋 很喜歡火車頭的牛湯河，側聞那邊的廚來了這裡自立門戶，當然又要試埋這邊。晚上十時來到，也全店滿座，唯有留下手電號碼，過隔離串燒店邊吃邊等。但想不到等極也沒有動靜，再過廿來分鐘來到，大把位，看來店員是將留位的客人的要求完全忘掉。也不打緊，我都只是吃碗湯河就走。 要了車站特別湯河，是餐牌上的推介項目來的，因為已在隔離吃了串燒又喝飽啤酒，什麼也不用再叫了。 湯河是預期中的大大碗，喝一口牛湯，不夠熱度，看那幾片生牛肉浸來浸去也都是生生的，可見一斑。味道是非常的濃郁，卻喝不到鮮美。如果比較起來，我是比較喜歡火車頭那邊的。河粉爽身，不錯。配料是「全牛班」，除了生牛肉，還有牛柏葉、牛筋及牛丸。除了完全浸不熟的生牛肉外，其他配料也幾好吃的，尤其是牛丸，羶味十足，與雪藏牛丸有點分別。不過配套材料就比火車頭的遜色，這裡的只幾片金不換及兩舊青檸檬，結果再要多一小碟芽菜才似些樣子。 女侍應態度不錯，但就相當冒失。如在上牛湯河時不忘問我要不要紅辣椒，我當然說要，但轉頭又忘記了。加上之前又忘記了call我說有位，服務一欄，難比高分數，也有改善的空間。 埋單64蚊，算不過不失。