二鍋頭 (福苑)

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二鍋頭係一種燒酒，因為要蒸餾兩次，所以有呢個名。變咗要用黎造酒嘅時間就會長咗。但係味道就會昇華。咁啱就係同呢度食嘢嘅情況一樣，用餐嘅時間會好長，佢竟然係七小時無限量放題，但係食嘅嘢超越二鍋頭，因為佢可以一直叫唔同嘅鍋，或者不停追加同一個鍋，好爽架。任食羊腩煲，烤魚，雞煲，牛尾煲，豬手煲，最後仲可以打埋邊爐。 🍖羊腩煲係我首選推介，秋風起，羊腩最正，的肉炆得好好味，瘦肉部分夠林，又有足夠肥肉帶出肉香，的皮最正，骨膠原十足，而且唔帶毛，再配合個腐乳醬，超夾。不得不提係個煲底用料，馬蹄同筍都好爽又入味，最勁係有甘蔗，為個汁加入甜味，自己又吸反肉汁，食既時候好juicy。 🍖雞煲我地揀左中辣，莞茜，洋蔥完全唔留手，加上本身嘅辣味，同埋喺食之前，店員出行力咁將佢哋攪勻，香味同埋辣味完全溶化咗喺嫩滑嘅雞肉入邊，所以食落夠曬惹味，鍾意刺激嘅人啱曬。 🍖最後我哋先至食打邊爐，個沙嗲湯底一樣咁惹味，一聞已經有花生醬嘅味，證明真係好足料。任食嘅牛都好正，油花好靚，而我一定會叫嘅本地牛就唔使講，非常嫩滑。都差唔多飽到食唔到啦，我哋重要再追擊埋啲菜，勁多款選擇。 呢幾日天氣突然變凍，最啱就係圍爐取暖，呢度可以