熊本牛鍋 (永勝商業中心)

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今個星期天氣寒冷，所以今晚約咗朋友打邊爐，朋友選了位於尖沙咀山林道的熊本牛鍋。到達是有點不相信這個位置會有餐廳的，還擔心自己走錯路。到達樓層，把門推開，便有陣陣邊爐及雞煲味了。店員很好，安頓我們的座位後，便把雞煲拿出來，並溫馨提示我們需要以慢火加熱避免黐底。我們選了$258的皇牌套餐，可以吃雞煲及任食邊爐。雞煲的材料比較特別，除了一般的洋蔥🧅、豆卜及芫荽，是以海鮮主打，有鮑魚、蜆、蝦🦐等等，還有番薯🍠及紫薯，都是一些比較特別的材料。雞煲雖然沒有辣到可以選擇，但亦非常惹味，不會太油及太鹹。吃畢雞煲後，店員會為你加上清湯，並送上牛小排、牛肩胛、豚肉片，三款肉均切得很薄，肉味還算濃郁。亦有量多的材料可以自己選擇。這鋪的食材，雖然不是非常高貴及高質，但是這個價錢，亦可以接受。