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2018-12-23
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感謝Open Rice這個平台，讓我可以記錄低食過的美食。一家人做冬食飯，爸爸選擇了深水埗的「蛇王協」，食個全蛇宴。之前食過一次，一直回味無窮。第一道菜，是滿滿的蛇羹，我一向都很喜歡食蛇羹，加入香草葉和香脆的炸物，簡直是絕配，原來套餐有兩窩蛇羹，可以食過夠。炒蛇片和鴕鳥肉 - 平時很少機會食到鴕鳥肉，所以感覺特別矜貴。金龍獻珠 - 是炸蛇丸，蛇丸肉質彈牙和非常香口。椒鹽蛇碌 - 蛇碌炸到金黃色，香脆好食秘製炆蛇腩 - 很喜歡這個汁，味道調得剛好，鮑魚片、蛇腩、蓮藕都很好吃白切雞 - 雞肉非常嫩滑，和一般酒樓相比，這個雞實在太好吃了。蒸鱷魚尾膠 - 這個份量不太多，女士們都搶著吃膠的位置，可以補充骨膠原蟲草花老蛇燉烏雞 - 這個湯放上來時大家都搶著影相，實在太令人震驚，因有很大條蛇碌在湯內蛇汁時蔬 - 見到雖然是普通的生菜，但不知怎的總覺得特別鮮甜， 一碟菜很快就被搶曬。糯米飯 - 難以形容的好吃 如果不抗拒食蛇的朋友，這個套餐值得一試唯一要改善的，是坐得太擠迫了
一家人做冬食飯，爸爸選擇了深水埗的「蛇王協」，食個全蛇宴。之前食過一次，一直回味無窮。
第一道菜，是滿滿的蛇羹，我一向都很喜歡食蛇羹，加入香草葉和香脆的炸物，簡直是絕配，原來套餐有兩窩蛇羹，可以食過夠。
炒蛇片和鴕鳥肉 - 平時很少機會食到鴕鳥肉，所以感覺特別矜貴。
金龍獻珠 - 是炸蛇丸，蛇丸肉質彈牙和非常香口。
椒鹽蛇碌 - 蛇碌炸到金黃色，香脆好食
秘製炆蛇腩 - 很喜歡這個汁，味道調得剛好，鮑魚片、蛇腩、蓮藕都很好吃
白切雞 - 雞肉非常嫩滑，和一般酒樓相比，這個雞實在太好吃了。
蒸鱷魚尾膠 - 這個份量不太多，女士們都搶著吃膠的位置，可以補充骨膠原
蟲草花老蛇燉烏雞 - 這個湯放上來時大家都搶著影相，實在太令人震驚，因有很大條蛇碌在湯內
蛇汁時蔬 - 見到雖然是普通的生菜，但不知怎的總覺得特別鮮甜， 一碟菜很快就被搶曬。
糯米飯 - 難以形容的好吃
如果不抗拒食蛇的朋友，這個套餐值得一試
唯一要改善的，是坐得太擠迫了
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