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2016-07-26
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冬天食雪糕，夏天食火鍋是常識吧。今日33度高溫，梗係要打邊邊啦，朋友仔介紹咗佐敦好好肥牛雞煲店，一於去試下先。1) 酸醃木瓜 $free ---> 一坐低，店員即刻送上酸醃木瓜，酸酸甜甜又爽脆，食完好清新開胃ga 2) 炸韮菜餃 $48 ---> 由於好肚餓嘅關係，決定即刻叫個熟食醫醫肚先。熱辣辣上枱，好明顯係即炸，因為皮好薄好薄，所以更加脆卜卜，連埋肉汁豐厚嘅韮菜餡一齊食，感覺飽滿，好讚呀3) 意式田園蕃茄蔬菜窩 $88 ---> 當我地三心兩意選擇湯底嘅時候，店員為我地推介咗呢個由意大利蕃茄，粟米，薯仔，椰菜煲成嘅窩底。蕃茄鮮嫩，栗米香甜多汁，到火鍋中段，店員後來更親自幫我地起油起泡，再端來新碗比我地試試已混入各種肉類及海鮮嘅湯底，意想不到係味道竟然有點點西式湯嘅感覺，濃濃蕃茄味帶小小稠身香滑嘅口感，真係好滿足4) 花雕本地肥牛 $128 ---> 雖然有好多款牛部位選擇，但我同朋友嘅眼睛，早早已經被"花雕"兩個字吸引住，難得有默契咁一齊揀咗呢款牛。果然真係無令我地失望，唔只上枱時候有濃烈嘅花雕味，就連經煮熟後，入口仍然帶有陣
冬天食雪糕，夏天食火鍋是常識吧。今日33度高溫，梗係要打邊邊啦，朋友仔介紹咗佐敦好好肥牛雞煲店，一於去試下先。
1) 酸醃木瓜 $free---> 一坐低，店員即刻送上酸醃木瓜，酸酸甜甜又爽脆，食完好清新開胃ga
2) 炸韮菜餃 $48---> 由於好肚餓嘅關係，決定即刻叫個熟食醫醫肚先。熱辣辣上枱，好明顯係即炸，因為皮好薄好薄，所以更加脆卜卜，連埋肉汁豐厚嘅韮菜餡一齊食，感覺飽滿，好讚呀
3) 意式田園蕃茄蔬菜窩 $88---> 當我地三心兩意選擇湯底嘅時候，店員為我地推介咗呢個由意大利蕃茄，粟米，薯仔，椰菜煲成嘅窩底。蕃茄鮮嫩，栗米香甜多汁，到火鍋中段，店員後來更親自幫我地起油起泡，再端來新碗比我地試試已混入各種肉類及海鮮嘅湯底，意想不到係味道竟然有點點西式湯嘅感覺，濃濃蕃茄味帶小小稠身香滑嘅口感，真係好滿足
4) 花雕本地肥牛 $128---> 雖然有好多款牛部位選擇，但我同朋友嘅眼睛，早早已經被"花雕"兩個字吸引住，難得有默契咁一齊揀咗呢款牛。果然真係無令我地失望，唔只上枱時候有濃烈嘅花雕味，就連經煮熟後，入口仍然帶有陣陣酒香，肉質細嫩，就算煮耐咗，都唔會覺得韌。有個小貼士提提大家，食呢款牛切記唔需要任何調味，因為牛本身已經好入味啦，調味會搶走酒香ga
5) 本地新鮮牛骨髓 $68---> 而家已經好小火鍋店有牛骨髓啦，所以都要叫一客。牛骨髓份量夠多，質感夠軟滑稔身
6) 鮮炸響鈴卷 $38---> 仲以為同一般火鍋店嘅響鈴無分別，但原來"鮮炸"兩個字真係各符其實，所以佢地設計新食法，就係點酸酸甜甜嘅醬汁即食，一卷兩食方法，真係好特別呀
7) 日本廣島蠔 $88
---> 蠔都算大隻，亦有蠔味，整體無太大驚喜
8) 蘇格蘭聖子皇 $108---> 聖子好大隻呀，店員教路聖子離殼可以即食，蘇格蘭聖子特點係比較鮮甜嫩口，而且無沙，一碟仲有4隻，唔怪得每枱都會叫一客啦
9) 白鱔片 $108---> 白鱔片好大片而且好厚切，食落好有咬口唔會軟淋淋咁，同平時食嘅好唔同呀
10) 冬瓜片 $28---> 個人覺得冬瓜片好唔好食，完全視乎索倒幾多湯汁，呢度嘅冬瓜片切得好大塊，吸倒嘅湯汁就更多更濃，配合埋打邊爐到尾昇嘅湯底，真係好圓滿呀
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