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2015-09-06
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晚餐後無所事事 聞Haagen Dazs於該期強勢宣傳嘅雪糕火鍋 三人欲往一試材料主要有不同口味嘅雪糕 士多啤梨 菠蘿及比利士朱古力漿Haagen Dazs嘅雪糕雖比一般雪糕貴 但貴得有其道理所有嘅奧妙可以在你咬下雪糕嘅一口得知普通嘅雪糕咬下去係會有「格勒」一聲 這表示雪糕嘅空氣成份高 亦代表雪糕唔足料Haagen Dazs嘅雪糕並無此現象而且原材料高質 味道「濃、滑、厚」雪糕火鍋另一重點為以慢火恆溫嘅比利士朱古力漿若果太熱 雪糕便會溶解若果太冷 朱古力便未能於雪糕表面形成固體從圖得知 Haagen Dazs處理朱古力嘅溫度剛好 朱古力迅速於雪糕表面形成固體口感頗為特別 外脆內軟 有「玩冰火」之體驗外層為剛凝固而暖嘅朱古力 甜而不膩 內部為涼快嘅雪糕 香濃細滑至於生果普通無異 不多作評價本人頗滿意其雪糕及朱古力之質素 值得一試
材料主要有不同口味嘅雪糕 士多啤梨 菠蘿及比利士朱古力漿
Haagen Dazs嘅雪糕雖比一般雪糕貴 但貴得有其道理
所有嘅奧妙可以在你咬下雪糕嘅一口得知
普通嘅雪糕咬下去係會有「格勒」一聲 這表示雪糕嘅空氣成份高 亦代表雪糕唔足料
Haagen Dazs嘅雪糕並無此現象而且原材料高質 味道「濃、滑、厚」
雪糕火鍋另一重點為以慢火恆溫嘅比利士朱古力漿若果太熱 雪糕便會溶解
若果太冷 朱古力便未能於雪糕表面形成固體
從圖得知 Haagen Dazs處理朱古力嘅溫度剛好 朱古力迅速於雪糕表面形成固體
口感頗為特別 外脆內軟 有「玩冰火」之體驗
外層為剛凝固而暖嘅朱古力 甜而不膩 內部為涼快嘅雪糕 香濃細滑
至於生果普通無異 不多作評價
本人頗滿意其雪糕及朱古力之質素 值得一試
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