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2017-12-28
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放假相約友人逛逛D2 place，出來感受節日氣氛之餘，順便帶從沒來過d2 place的友人認識一下這個文青手作之地。D2 place One內食肆林立，用餐地點選了位於三樓的鮨芸館，因為有友人最愛吃的松葉蟹很喜歡這個櫻花筷子架據說鮨芸館用的松葉蟹是來自日本鳥取，比北海道出品的更鮮嫩!先來松葉蟹肉沙律 $78蟹肉份量真不少! 清甜可口，沙律菜新鮮爽脆，最欣賞面頭那堆誇張的蟹籽，粒粒爽口，整體口感十分豐富松葉蟹棒天婦羅 $88外脆內軟，合格。塩燒松葉蟹 $138型格黑色碟配紅彤彤的塩燒蟹箝，擺碟也不馬虎，灑上鮮艷的食用花瓣，這道菜未吃已經賞心悅目蟹肉咸味適中，帶少少燻烤香氣，不錯。松葉蟹卷 $88別看這壽司卷平平無奇，其實是最有驚喜的一道菜!外層像是炸過的麵包糠脆卜卜，餡料有松葉蟹膏及蟹肉和青瓜絲，口感豐富最特別的反而是伴碟的黃色分子脆珠，甜甜的，很有趣松葉蟹刺身丼 $178雖然價錢稍貴，幸好蟹肉份量夠重手啖啖醋飯也有蟹肉的鮮甜伴送松葉蟹蒸蛋 $40最後以這個可愛的蒸蛋作結，蛋充滿蟹肉鮮味，可惜中間有點過濕。這餐飯朋友十分滿意，能吃到這麼多款松葉蟹菜式，餐廳職員告訴我們現在正值松葉蟹捕捉
D2 place One內食肆林立，用餐地點選了位於三樓的鮨芸館，因為有友人最愛吃的松葉蟹
很喜歡這個櫻花筷子架
據說鮨芸館用的松葉蟹是來自日本鳥取，比北海道出品的更鮮嫩!
松葉蟹肉沙律
$78
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蟹肉份量真不少! 清甜可口，沙律菜新鮮爽脆，最欣賞面頭那堆誇張的蟹籽，粒粒爽口，整體口感十分豐富
松葉蟹棒天婦羅
$88
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外脆內軟，合格。
塩燒松葉蟹
$138
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型格黑色碟配紅彤彤的塩燒蟹箝，擺碟也不馬虎，灑上鮮艷的食用花瓣，這道菜未吃已經賞心悅目蟹肉咸味適中，帶少少燻烤香氣，不錯。
松葉蟹卷
$88
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別看這壽司卷平平無奇，其實是最有驚喜的一道菜!外層像是炸過的麵包糠脆卜卜，餡料有松葉蟹膏及蟹肉和青瓜絲，口感豐富最特別的反而是伴碟的黃色分子脆珠，甜甜的，很有趣
松葉蟹刺身丼
$178
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雖然價錢稍貴，幸好蟹肉份量夠重手啖啖醋飯也有蟹肉的鮮甜伴送
松葉蟹蒸蛋
$40
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最後以這個可愛的蒸蛋作結，蛋充滿蟹肉鮮味，可惜中間有點過濕。
這餐飯朋友十分滿意，能吃到這麼多款松葉蟹菜式，餐廳職員告訴我們現在正值松葉蟹捕捉期，蟹的數量與質量都有水準，看來我們真是吃得及時
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