扇火鍋

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聖誕放假同柑太去食火鍋，觀塘一帶好食既火鍋中，我選了扇火鍋，一來環境一流，二來地點又近地鐵站，當然食物質素好先係最重要原因。佢地冬天出左個美肌火鍋，有和牛食之餘仲連包埋好多特色食物，於是就同柑太一齊去試下。呢個冬戀美鍋放題，只係冬天限定柑太好鍾意食咖哩飯，於是就試左佢地既咖哩牛肉，個汁底入面有極多牛肉，而且又唔辣但又好香咖哩味，個炒飯底又極多配料，非常入味。自助bar除左大路野之外，比較特別係有羽衣甘藍呢種近期大熱既健康蔬菜，飲品方面，有道地既黑糖薑茶，飲落真係好夠薑味。先介紹下呢個冬戀美鍋既濃厚白雞湯，入面真係有雞肉，仲要係好多雞肉，煮出黎既湯充滿骨膠原乳白濃湯，飲左真係好補身美人和牛，選用鹿兒島黑毛和牛後部肉，紅白分明，油脂極多，一入湯內5秒就熟透，入口油感充足，濃得分不開既和牛味實在令人係冬天覺得非常幸福。美肌蔬菜分量極多，包埋兩份雞滑，雞滑煮熟後入口鮮甜，肉質不因為生滾而變韌變老，反而食落非常多汁。油揚蔥卷，滾熟後入口有極鮮香的蔥味，蔥身有咬口非常爽脆之後再加了豬肩肉及豬腩肉，煮熟後都係非常嫩滑及鮮味的食物中途叫多一份日本產特選黑毛和牛，睇得出牛肉本身油脂分佈比美人和牛差少少，