千歲擔擔麪

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家庭飯聚在「千歲擔擔麵」， 儘享川滬粤美味佳餚。餐前小食~由香脆花生米與大豆芽菜打序幕。蜜汁火方~蜜汁火方是浙江傳統名菜，而浙菜又是中國八大菜系之一，在香港也不是每間菜館都會供應的菜式，因此我們也不會錯過一嘗滋味，金華火腿色澤火紅，蜜汁透明，十分討好，入口甘鮮味美，配合薄胞、青瓜片與夾饃，火方的香軟、青爽，香脆，果然沒有令我失望。銀芽炒鱔糊~是我久遺了的上海名菜，鱔魚是營養價值高又有補益功效的「好魚」，配合爽脆銀芽炒，爽而不糊口，味道香濃。椒鹽肉排~肉排鬆軟香脆，入口散發出椒鹽的陣陣鹹香，伴隨香脆的炸蒜吃，口感極佳。上海粗炒~那些年，上海粗炒曾經是街頭麵食，麵條與椰菜，簡單的食材，却炒出香、濃、鮮的味道，現在的上海粗炒已經出得大廳、上得大枱，眼前的粗炒也經過改進，保留著香、濃、鮮的味道，也減輕油膩感。豆沙鍋包~ 我每次到上海館子必吃的甜品，喜歡它外脆內軟、甜而不膩，色澤金黃的賣相也很討我歡心。