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2020-06-11
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豬肉燒賣我覺得有幾樣野係好緊要。首先黎就係塊皮,咬落煙韌唔會散開,但又唔係溶哂咁。第二就係燒賣個肉有咬口,最理想係有肉的鮮味,彈牙而且仲可以食到一粒一粒冬菇的質感嘅。咁喺周圍食個唔同既豬肉燒賣,我都係最鍾意妙舒嘅冬菇豬肉燒賣,最重要係黎講就係要落少少佢地辣油,不過佢地的辣油都好辣,而個辣係喺喉嚨last 好耐,所以我就唔喺食得好辣的時候,只係點要小小辣就足夠。妙舒的燒賣好滿足一啖一粒,大細岩岩好。咁就同時食到豬肉,冬菇粒,同皮的味道,口感同層次都好豐富,爽。所以黎如果你都元朗都可以試下食燒買,因為一串五粒,食完仲可以食下其他又新街的其他食店tim~~
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