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2008-02-08
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怎樣吃羊腩窩才最滋味？我覺得就如是夜：北風呼呼的吹，在路邊吃著滾燙的羊腩窩，再加幾支大啤，人生一樂也。又開夜，要等人交功課至可以繼續下去，就拉了同事去吃點宵夜。適逢翻北風，氣溫徘徊在十一度左右，記得這裡早上賣腸仔蛋早餐，下午賣ABC餐碟頭飯，而晚上好像也有醉雞窩及羊腩窩的，就二人來試試。可能也因為天氣凍，室內坐滿，唯有坐在室外，不過有爐火相伴，也是坐到出面才有風味一點吧！要了個細的羊腩窩，兩碗白飯。先來一支大啤，靚姐姐說是日匯泉啤十蚊一支，也不理什麼泉，就來兩支。雪在冰桶，夠冰凍，沒有什麼啤酒味，不過可幸兩杯下肚，也有和暖感，寫意。細的羊腩窩份量也不少的，看來二人甚至三人也夠吃，用氣體爐燒著的，很快就滾燙冒煙了。羊腩是連皮的，用南乳醬炆過才拿出來的，都幾夠味，而肉質不算很腍，但不韌而幾有咬口。夾起熱辣的羊腩件，冒著燙熟咀巴的危險，呼嚕呼嚕的吃來，很有風味。除了羊腩，還有不少的腐竹、馬蹄及冬菇在內的，這些配料吸滿了醬汁，也很美味。二人吃一窩，相當飽足，亦暖在心頭。坐在路邊，環境當然很一般，這個要有心理準備。連白飯兩碗及大啤兩支，埋單一百有找，經濟抵食。
我覺得就如是夜：北風呼呼的吹，在路邊吃著滾燙的羊腩窩，再加幾支大啤，人生一樂也。
又開夜，要等人交功課至可以繼續下去，就拉了同事去吃點宵夜。適逢翻北風，氣溫徘徊在十一度左右，記得這裡早上賣腸仔蛋早餐，下午賣ABC餐碟頭飯，而晚上好像也有醉雞窩及羊腩窩的，就二人來試試。
可能也因為天氣凍，室內坐滿，唯有坐在室外，不過有爐火相伴，也是坐到出面才有風味一點吧！要了個細的羊腩窩，兩碗白飯。
先來一支大啤，靚姐姐說是日匯泉啤十蚊一支，也不理什麼泉，就來兩支。雪在冰桶，夠冰凍，沒有什麼啤酒味，不過可幸兩杯下肚，也有和暖感，寫意。
細的羊腩窩份量也不少的，看來二人甚至三人也夠吃，用氣體爐燒著的，很快就滾燙冒煙了。羊腩是連皮的，用南乳醬炆過才拿出來的，都幾夠味，而肉質不算很腍，但不韌而幾有咬口。夾起熱辣的羊腩件，冒著燙熟咀巴的危險，呼嚕呼嚕的吃來，很有風味。除了羊腩，還有不少的腐竹、馬蹄及冬菇在內的，這些配料吸滿了醬汁，也很美味。二人吃一窩，相當飽足，亦暖在心頭。
坐在路邊，環境當然很一般，這個要有心理準備。
連白飯兩碗及大啤兩支，埋單一百有找，經濟抵食。
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