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2024-10-06
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我有個親友係群組極力推介我哋去一間由西安人主理的麵食店，供應西安道地麵食，招牌包括辣妹麵、餃子、饃等美食，麵食店環境充滿中國風味，十分適合打卡，佢仲話上社交平台追蹤這間麵食店，即可享有九五折優惠，真係抵食。這間麵食店名叫有緣小聚，位於佐敦文苑街36號地舖，係柯士甸地鐵站A出口，行幾分鐘就到，非常方便，今晚我就同朋友去食西安美食。麵食店個餐牌食物嘅款式都有唔少選擇，有特色涼拌、特色小食、特色小炒、陝西特色、冰冰麵、特色包餅、湯餃子、乾餃子、招牌酸湯辣妹麵、秘制麻辣湯麵、特色甜品、飲品，仲有全新菜品推介，餐牌食物相都令人吸引來選擇，尤其是冰冰麵，麵條像腰帶，亦寬得像褲帶，一根麵條寬度可達二三吋，長度則在一米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼，一根麵條足夠一頓飯，真係好吸引。我哋選咗以下嘅食品，涼拌蓮藕是酸甜清爽不油膩的開胃涼拌菜，入口清爽，再加因為蓮藕略帶酸甜，令人十分開胃。西芹腐竹就青脆爽口，清香宜人，是一道營養健康的必備小食，腐竹吃起來香氣清淡而純淨， 嫩滑柔軟中帶有淡淡的黃豆香氣，味道鮮美。腊汁肉夾膜嘅包好香脆，內𥚃有香菜肉絲都多汁，一口咬開肉夾饃肉汁四溢，味道濃郁確實不錯。
麵食店個餐牌食物嘅款式都有唔少選擇，有特色涼拌、特色小食、特色小炒、陝西特色、冰冰麵、特色包餅、湯餃子、乾餃子、招牌酸湯辣妹麵、秘制麻辣湯麵、特色甜品、飲品，仲有全新菜品推介，餐牌食物相都令人吸引來選擇，尤其是冰冰麵，麵條像腰帶，亦寬得像褲帶，一根麵條寬度可達二三吋，長度則在一米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼，一根麵條足夠一頓飯，真係好吸引。
我哋選咗以下嘅食品，涼拌蓮藕是酸甜清爽不油膩的開胃涼拌菜，入口清爽，再加因為蓮藕略帶酸甜，令人十分開胃。西芹腐竹就青脆爽口，清香宜人，是一道營養健康的必備小食，腐竹吃起來香氣清淡而純淨， 嫩滑柔軟中帶有淡淡的黃豆香氣，味道鮮美。腊汁肉夾膜嘅包好香脆，內𥚃有香菜肉絲都多汁，一口咬開肉夾饃肉汁四溢，味道濃郁確實不錯。香煎羊架有一種獨特香濃的肉味，不是蘇味，外香𥚃嫩，吃起來又香又多汁，真係不錯嘅好味羊肉。
新鮮牛肉餃冰冰麵嘅鮮牛肉餃子很大粒，牛肉有咬勁，好有鮮味，又多汁真不錯，冰冰麵真令人有驚喜，麵非常香滑，粗來有咬口，仲配有香菜、炸海苔、木耳、炸蒜，還加上獨有醬汁，超有口感，亦令人有飽腹感。蔥油餅有好香青蔥的油香感，鹹香的青蔥搭配煎到金黃酥脆的餅皮，餅皮有富層次感，又散發出陣陣清新蔥香味，滋味香酥，令人一口接著一口吃到停不下來。爆漿紅糖糍粑嘅糍粑外皮酥脆，裏面軟糯香甜，咬一口紅糖醬順勢流出，濃郁嘅香味和淡淡的焦糖味在口腔中漫遊開來，糍粑嘅糯米香氣同紅糖嘅甜蜜完美融洽，每一口都有滿滿幸福感。飲品嘅汽水、王老吉、原味豆漿都非常配合來食香辣食物，尤其是原味豆漿，散發着濃郁的豆味，營養價值相當高。
這間有緣小聚好值得推薦俾大家，食物質素唔錯，好食價錢又唔貴，店員服務態度又好，枱凳擺放整齊，令人坐得舒服，我哋下次都會再來食冰冰麵。
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