阿鴻小吃 (Closed)

心血來潮請日假，走到機場接老友機順道食個靚飯。本想到何洪記或美心翠園，誰知老友識途推介 2 號客運大樓有好野食，梗係去試試啦！踏足機場多年都不知道柳暗花明又一村，有一排食肆開在這邊呢！真係走寶呀。黃昏五點幾的接機晚餐，少食多滋味。雷奧、凱多、法蘭奇，滷水鴨舌、滷水鵝片、滷水圓蹄併滋味雞！我宿醉未清，來多碗白飯及壼鐵觀音醒醒去。到最後一碟，滷水圓蹄併滋味雞送到時，嬸嬸稱 last call 喇。因示威關係要提早收檔徹退呢，明白明白。滷水鴨舌，食過王子飯店鴨舌出品，暫時其他食肆都被比下去了！這堆還能評為美味，飽滿肥嘟嘟，脆脆軟骨。外層爽爽，掉入口一趙爆開，汁液四濺，滷水芳香。滷水鵝片配豆腐，沒有跟白醋好罕見喎。眼測已預料肉質不怎嫩滑，肥瘦適中鵝肉味甜美親民，鵝脂甘香不膩，滷水浸得完美無瑕。豆腐也絕不馬虎，豆味濃郁，外皮嚥韌香口白肉嫩嫩。搭著鵝片齊齊啪，有更高級的享受。滷水圓蹄併滋味雞，滷水圓蹄比起燻蹄更多功夫更加珍貴，厚切肉汁特別豐富欲滴，豬肉純天然甜味非凡，就連滷水都眨為配角。爽脆豬皮黏著彈彈豬肉，煮理得實在出色無比！脆皮白切雞，似足年青時係英國食𣇈雞，真令人懷念。堅係雞有雞味，價錢高昂