六両三

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⭕️短評：大不如前。牛肉（尤其牛肋條）比以前粗嚡了，湯頭略淡了，麵質沒那麼煙韌了（以前吃過五次左右，最後一次是一年前），唯一慶幸是湯頭似乎還是沒味精。最失望的是，以前酸甜清新爽口的酸菜，變了醋酸味極重的質感古怪的「酸菜」（似乎是買現成廉價貨代替自製），建議店家拿給人客吃之前自己先試。現在的水平大約就是沒味精的「鐵X」，好過「茶X」，但比「段X貞」之流差一大截，已沒必要刻意翻食。💵Budget: $90 pp (lunch) 📍 六両三 (尖沙咀)尖沙咀宜昌街3號地下