永發茶餐廳

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平時都在這間餐廳吃新鮮滑雞飯或者新鮮或滑雞米線，但今日興之所至，一班同事來這裏打邊爐，點了最出名的醉雞煲。醉雞煲勁多紅棗，侍應在我們面前倒了大量肇慶酒。 等湯底滾起後，我們把滑雞倒入鍋裏面， 由於我們平時午餐都吃這裏的滑雞，所以今餐的滑雞沒有令我們失望。 點滑雞煲會附送生菜一碟。比起滑雞，我更喜歡這裏的辣椒豉油，不只有辣，亦有麻油調味，香而且辣。其他火鍋配料例如牛柏葉，墨魚滑，竹笙，鮮牛，肥牛，烏冬，鵝腸等都是正常發揮。