旺記冰室 (鴻輝大廈B座)

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香港眾多茶餐廳，可是能吃到豬膶的寥寥可數，而煮得好吃的更是難得。今日在旺角吃了碗很好吃的豬膶通粉，值得紀錄一下。餐廳在通菜街，由登打士街轉入去很容易就會見到。餐廳裝修雅致，有卡位，座位闊落。牆上還有很多貓咪掛畫。🏅鮮薑汁豬潤鮮雞湯通粉+4.3牛奶炒日本滑蛋+鮮牛油多士（$58）多士轉為奶油大脆豬（+$5）豬潤有六片，有一定厚度，新鮮爽滑無異味，湯底清甜不濁，帶有濃濃的薑汁味，可以一飲而盡。最怕煮得太腍的通粉，這碗軟硬適中。加$5轉奶油豬好值得。日本滑蛋嫩滑有蛋味。🏅自家製叉燒日本滑蛋飯叉燒+滑蛋+秘製甜豉油+粒粒分明的白飯=必勝！吃到盤底朝天。