樂天皇朝 (青衣城1)

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這間樂天皇朝除了有舖內座位，亦有室外商場一列卡位，但不知是否人手問題，雖有顧客輪候，室外座位仍較少利用。店內由於樓底較矮，較難散聲，故此甚為嘈雜，即使同枱朋友談話，有時亦有聆聽困難。該店使用金屬茶壺，頗具特色。不叫自來的收費小食，內有花生及粟子，幸好上枱時亦有微温且腍熟柔軟。油燘筍泡掣得甚為爽口無渣，調味亦佳，但畧嫌過咸。醉鷄賣相誘人，足見堆砌用心。鷄肉滲出微微花雕酒味，是日一嘗的是鷄脾部份，食落亦見嫰滑有鷄鮮味。蝦仁爽口彈牙，但純屬蝦肉炒蝦肉，畧嫌過於單調。該店提供多款有特色的小籠包，但筆者還是鍾情於傳統款色。入口頗覺皮薄肉嫩汁多，屬上乘之作。蟹粉炒飯上枱時似粿蒸糉。宜將飯撈匀會較為可口。米類似珍珠米，粒粒渾圓爽口，亦有蟹粉風味。菜肉雲吞湯清淡中透出特色，雲吞調味適中有嚼頭，湯亦清甜可口。 總括而言，該店出品個人認為除調味稍咸外，頗有水準，惜店內噪音影響進食情緒。