何洪記

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出差過後先來吃個晚飯，機場人來人往，隨意走到何洪記⋯先來一碗正斗鮮蝦雲吞麵，雲吞有六只，全都是細小的雲吞，可一口一顆；而且每顆都有鮮蝦及小小的豬肉。生麵彈牙沒有鹼水味道，正常的港式雲吞麵。再來一碗順德佬鯪魚球粥，因為雲吞麵份量不是太多，加上肚子餓，所以我再點了鯪魚球粥。這家飯店的鯪魚球外型及口感像一般的魚肉魚蛋，但吃起來帶有陳皮味道，頗有驚喜；而花生很脆口。機場的飯店品質平平，出差過後的晚餐算是不錯。