胡應湘宴會廳

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昨天晚上受邀出席某團體嘅周年晚宴，位於尖沙咀柯士甸道龍堡國際內的胡應湘宴會廳，樓底好高地方寬敞，可容納4-5百人，當晚先舉行致詞儀式，再進行晚宴。鴻運乳豬全體，豬皮好脆味道唔錯，係有啲肥。碧綠花姿蝦仁，菜好翠綠爽脆，蝦仁爽口。瑤柱羊肚菌響螺燉湯，湯好足料，湯味濃郁。蠔皇翡翠海參伴金錢，海參好腍滑，冬菇爽彈。清蒸沙巴龍躉，魚新鮮，調味適中，係蒸得有啲過火。薑葱霸王雞普普通通，無乜特別。上湯水餃足料。蟹肉海鮮炒飯，好多蟹肉同蝦仁，好鮮香嘅海鮮味道。合桃露真材實料，好香好滑好味道。