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2018-02-13
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愛吃海鮮如命的我真的很喜歡Mr. Crab by The Captain's House，除了有各種美味的海鮮可品嚐外，這裡員工服務態度友善，同時慶祝生日氣氛一流，員工也會與客人一同唱起生日歌來，充滿歡樂。去廁所的時候，途經吧枱看見有新鮮生蠔可點選，我立即興奮跟朋友說吃生蠔吧，朋友說好，至澳洲回來她都沒嚐過生蠔了。雖然我最愛gillardeau speciales賣光，但還有其他生蠔給我們選擇。最後我們選了Krystalle，Le Deesse Blanche與La Fleur Pour Carina，三款生蠔都各有特色。Le Deesse Blanche吃起來真的甜美而且不腥，淡淡的海水味，不妨先嚐這。La Fleur Pour Carina拿上手充份感覺到它的鮮度，有著鹹水味，完全是來自大海的味道。Krystalle根本不需要沾汁吃，因為Krystalle本身已經有點鹹度，純粹天然的海水味，而且超新鮮的，口感爽脆，嚐畢更是餘韻無窮。懂嚐海鮮的一定不會錯過海鮮熬煮出來的湯品，它們都是濃縮了海鮮精華而成的，加上天氣頗冷，喝碗熱湯絕對是享受的樂事，Lobster Bisque和Clam
去廁所的時候，途經吧枱看見有新鮮生蠔可點選，我立即興奮跟朋友說吃生蠔吧，朋友說好，至澳洲回來她都沒嚐過生蠔了。雖然我最愛gillardeau speciales賣光，但還有其他生蠔給我們選擇。
最後我們選了Krystalle，Le Deesse Blanche與La Fleur Pour Carina，三款生蠔都各有特色。Le Deesse Blanche吃起來真的甜美而且不腥，淡淡的海水味，不妨先嚐這。
La Fleur Pour Carina，Krystalle，Le Deesse Blanche
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La Fleur Pour Carina拿上手充份感覺到它的鮮度，有著鹹水味，完全是來自大海的味道。Krystalle根本不需要沾汁吃，因為Krystalle本身已經有點鹹度，純粹天然的海水味，而且超新鮮的，口感爽脆，嚐畢更是餘韻無窮。
Lobster Bisque，Clam Clowder
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懂嚐海鮮的一定不會錯過海鮮熬煮出來的湯品，它們都是濃縮了海鮮精華而成的，加上天氣頗冷，喝碗熱湯絕對是享受的樂事，Lobster Bisque和Clam Clowder是不二之選。
Lobster Bisque
$108
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Lobster Bisque一上桌已吸引我的目光，龍蝦湯旁的小龍蝦就像跟我說這湯是我真材實料煮成的，一股鮮味撲鼻而來，令我期待。龍蝦湯自然順口的鮮甜，嚐起來很舒服，濃郁味美。
Clam Clowder
$88
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Clam Clowder同樣出色，周打蜆湯濃厚的蜆肉風味在寒天時喝很暖胃很舒服，非常滑溜香醇，加入脆脆的魚仔餅在湯中，口感更為豐富。
大家很好奇這藍色大「網球」吧? 這是seafood combo海鮮袋呢。在Mr. Crab吃海鮮的好處就是可以按照自己喜好揀選海鮮製作屬於自己的seafood combo，我和朋友挑了波士頓龍蝦，青口與蕃薯蜆，醬汁方面則選新奧爾良卡彊醬汁。
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店員將海鮮袋搖啊搖，將醬淋漓盡致吸附海鮮上，讓它們每吋身驅都滲透其香辣滋味。波士頓龍蝦份量可不少，有一定的重量。龍蝦肉輕輕一挑就整隻彈起，吃起來輕鬆不費力。用剪刀剪開龍蝦鉗，整支蝦鉗肉一口吃爽度超高。
波士頓龍蝦
$358
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原本打算專心享受蕃薯蜆和青口，吃一下粟米，結果粟米水分十足也太香甜吧，結果粟米都被我瞬間啃光光。蕃薯蜆和青口肉質細緻，幼嫩無比，遇上惹味新奧爾良卡彊醬汁更辣得過癮，朋友直呼好吃。當然我們亦沒浪費絲毫醬汁，加點一份熱呼呼的focaccia bread沾醬吃。
focaccia bread
$58
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吃完辣的就想吃點甜，來一個誘惑的烤棉花糖朱古力。烤棉花糖朱古力看起來很樸實，但當用匙羹一挖，香味飄散，棉花糖底下的朱古力與榛子甜度恰度好處，再把烤棉花糖朱古力塗上小麥餅上，口感挺像麥芽糖。
烤棉花糖朱古力
$78
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烤棉花糖朱古力
$78
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烤棉花糖朱古力
$78
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個人比較喜歡清新怡人的Asian Punch，簡單卻清爽，清涼的薄荷配上甜而不膩的荔枝果肉，混搭溫和的薑汁汽水，喝起來舒喉無比，並可立即解辣，溫順可口。
Lava Flow
$118
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朋友則愛熱帶風情的Lava Flow，集多種熱帶水果果汁，如香蕉，菠蘿，椰子奶等，即使Lava Flow有混合冧酒，但都沒有搶掉水果香味，濃而不烈，入口甘醇。
Asian Punch
$68
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