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2016-06-08
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還記得當初甜牙牙是以份量驚人的九層窩夫塔打響名堂，以前提起吃甜品都總經常與朋友到甜牙牙，雖然一直以來覺得它的質素參差，普遍亦相當一般，不過就是貪其方便多選擇。已經很久沒有到訪甜牙牙，畢竟要找到一間出色的甜品店簡直是如拾草芥，甜牙牙終究漸被淡忘。這次久別重逢，發現餐牌好像更為美觀，食物選擇亦更多元化。另外甜牙牙還增添了不少鹹點小食如雞翼和牛角包等，就連餐蛋麵等茶餐廳食物也有。而吸引我的卻是抹茶系列中最為豐富的抹茶二丁目。 抹茶二丁目 ($188)整個套餐除了包括抹茶心太軟﹑抹茶雪糕﹑抹茶木糠布丁﹑抹茶焦糖布丁和抹茶脆皮牛角包外，更附上一小壺泡茶，看起來十分豐富。泡茶份量極少，大約只有四小杯，味道正常，微微帶暖，而茶壺的出口更是崩了一角。抹茶心太軟即叫即焗，亦因如此在下單後需要等待二十分鐘左右拼盤才會送上。心形的心太軟面層灑上糖霜做成「Kiss」的字樣，外層焗得極之香脆，脆得好比曲奇，個人極為喜歡！而蛋糕內層亦夠濕潤，雖然抹茶岩漿不算太流心，質地偏稠，但是抹茶味道濃郁，更帶點甘。另外份量更是比坊間其他心太軟大得多，雖然獨自吃完有少許膩，但整體還是非常滿意。抹茶焦糖燉蛋面層毫不焦脆，根本完
還記得當初甜牙牙是以份量驚人的九層窩夫塔打響名堂，以前提起吃甜品都總經常與朋友到甜牙牙，雖然一直以來覺得它的質素參差，普遍亦相當一般，不過就是貪其方便多選擇。
已經很久沒有到訪甜牙牙，畢竟要找到一間出色的甜品店簡直是如拾草芥，甜牙牙終究漸被淡忘。
這次久別重逢，發現餐牌好像更為美觀，食物選擇亦更多元化。
另外甜牙牙還增添了不少鹹點小食如雞翼和牛角包等，就連餐蛋麵等茶餐廳食物也有。
而吸引我的卻是抹茶系列中最為豐富的抹茶二丁目。抹茶二丁目 ($188)
抹茶二丁目
$188
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抹茶二丁目
$188
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抹茶心太軟
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另外份量更是比坊間其他心太軟大得多，雖然獨自吃完有少許膩，但整體還是非常滿意。
抹茶焦糖燉蛋
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抹茶脆皮牛角包
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抹茶脆皮牛角包
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抹茶雪糕
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抹茶木糠布丁
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抹茶木糠布丁
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總括而言，$188換來這樣的質素確是定價過高，坊間太多質素一流的抹茶甜品，$188絕對可以吃到更佳的抹茶甜品，甜牙牙要保得住在甜品界的地位，還是需要多用心製作甜品啊。如果大家想到甜牙牙吃抹茶甜品，還是單買抹茶心太軟好了。
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