金鶴拉麵 (閩街)

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今日同朋友去咗佐敦食拉麵，餐廳嘅環境裝修都有日本和風味，仲有吧枱位置。晚飯時間都有唔少捧場客，門外都要排隊等候。我哋叫咗呢度嘅人氣no.1拉麵，極濃雞白湯拉麵。奶白色濃厚嘅雞湯，一上菜嘅時候已經聞到香味四溢，飲落第一口湯就已經好濃郁既雞香味，濃厚又唔油膩，拉麵軟硬度適中，配有雞胸肉及叉燒仲有半隻糖心蛋，香脆嘅炸牛蒡，增添不少風味。成個配搭真係好值得一讚。另外仲叫咗個鹽味拉麵，呢款拉麵味道相對清新，仲有蝦乾嘅鮮甜味，蔥花嘅配搭更加突出整個湯底嘅鰹魚味，叉燒一啲都唔肥膩，成個感覺係食緊一個好健康又好好食嘅拉麵。明太子雞翼雞翼煎得好香脆，明太子非常多，味道帶點微辣，好惹味。腩肉串燒灑上海鹽再燒既腩肉片，更能帶出肉質嘅鮮味，腩肉嘅油脂分布非常好，好推介。