回味無窮

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『花啓飲食誌之六』這小食店，擁有回味無窮的砵仔糕和咖哩汁呀。由新都會廣場天橋進入葵涌廣場，經過幾間電訊業務的店鋪，就會見到一條小人龍的龍尾，再行近一點，就會嗅到一陣咖喱香氣，放工時間更會有不少人聚集在門面對外位置享受小食。食材中的魚蛋是舊式魚蛋稍硬的口感，但沒有陳皮味的，有咬感，黏汁，配上有辣勁的咖哩汁，簡直越成越過癮！腸仔以蜜糖煮浸，可惜，霸道的咖哩還是搶去了蜜糖的味道。限量供應的砵仔糕，5元一件。趁熱急不及待放入口，首先體驗到的是軟糯的口感，實在是買少見少的滋味呀！米漿和粉的比例實在出色，其他尋常砵仔糕根本完全比不上。黃糖的味道亦自然不過甜，加上紅豆蒸熟後已完全淋。在三者都很出色的情況下，成就了一件出色的砵仔糕。這小食店呀，擁有回味無窮的砵仔糕和咖哩汁！