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2022-07-01
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話說好朋友好鍾意食酸菜魚，得知「十二味」係啟德開咗新店，一於試試去▶️人見人愛酸菜魚 - 有辣同唔辣選擇，而辣度亦有得選擇，我哋就試咗小辣。上枱時眼見份量都幾大，魚片肉質超嫩滑，配以其他材料有雞髀菇、萵荀、酸蘿蔔等等，湯底亦用了大量酸菜同麻而不澀嘅藤椒，味道濃郁，非常惹味！▶️夫妻肺片 - 以牛肉為主料，再配以牛舌、牛肚等等，薄薄一片，非常爽口▶️招牌自選香鍋 - 選了辣嘅經典香辣鍋，配菜就揀咗花菜、蓮藕片、鵪鶉蛋、滷水肥腸、五花腩▶️桂花冰釀 - 以一個的骰嘅小酒埕奉上，入口帶點涼意，而甜味慢慢會在口中散發，絕對係解辣之選，出面未必飲到這種風味總結：食物有質素，製作有誠意，辣嘅食物口味正宗，而大部分菜式都可選辣度甚至唔辣，讓食客能感受到餐廳對食物嘅口味有可選擇的範圍
▶️人見人愛酸菜魚 - 有辣同唔辣選擇，而辣度亦有得選擇，我哋就試咗小辣。上枱時眼見份量都幾大，魚片肉質超嫩滑，配以其他材料有雞髀菇、萵荀、酸蘿蔔等等，湯底亦用了大量酸菜同麻而不澀嘅藤椒，味道濃郁，非常惹味！
▶️夫妻肺片 - 以牛肉為主料，再配以牛舌、牛肚等等，薄薄一片，非常爽口
▶️招牌自選香鍋 - 選了辣嘅經典香辣鍋，配菜就揀咗花菜、蓮藕片、鵪鶉蛋、滷水肥腸、五花腩
▶️桂花冰釀 - 以一個的骰嘅小酒埕奉上，入口帶點涼意，而甜味慢慢會在口中散發，絕對係解辣之選，出面未必飲到這種風味
總結：食物有質素，製作有誠意，辣嘅食物口味正宗，而大部分菜式都可選辣度甚至唔辣，讓食客能感受到餐廳對食物嘅口味有可選擇的範圍
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