樂園

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到隔了一段長時間冇去過九龍城街市三樓的名氣茶檔「樂園」，看到那熟悉的、蔡瀾的「勝過鮑參肚翅」題字，心血來潮下便去tea一tea，重溫其美食也。既然是星期二來到，加上有點餓，自然要食星期二、四、六才供應的名物雪菜肉絲炒米。米粉炒得夠乾身，不油膩夠清爽，不俗！其實雪菜肉絲米看似簡單，但做得好與壞真的有天淵之別。特別欣賞此店把雪菜弄得很乾爽，不少人都忽略揸乾雪菜水份這步驟，但此店在這方面卻肯下功夫，故其雪菜爽得來又不會過鹹，抵讚。而且，除雪菜肉絲外，這裏更加入餐肉及蛋絲，令整個炒米粉味道不單調外，顏色也漂亮。唔夠喉，叫「樂園」的另一名物沙爹牛肉西多士。真的很神奇，西多士內釀入沙爹牛肉，又鹹又甜卻撞得好夾，真係吹佢唔脹。有朋友說這裏的奶茶冇昔日咁好飲，反正我今天飲凍檸茶，難以評論，但總體而言此店除了價錢偏高外，以街市茶檔來說，其食物水準還是上佳的。