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2020-09-19
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媽咪係一名酸菜魚粉絲，聽到聽到食酸菜魚都總會流口水。知道響公司附近開咗間酸菜魚專門店，所以星期六就帶佢嚟過下口癮. 依間鼎泰酸菜魚嘅午市套餐都幾大最貴嗰個都係八仙醉雞 - 68蚊. 其餘吸引嘅菜式有天府川黃水煮魚片/牛肉，紅燒肉鎮江陳醋小排骨，鼎泰上海排骨，四川回鍋肉等等，每個主食都會配飯或者麵食，除咗可以配白飯同菜飯之外，更可配高湯上海麵，四川擔擔麵，重慶麻辣紅薯粉！加三蚊仲可以有熱飲一杯 ，十分抵食～當然我們選了鼎泰老壇酸菜魚（$62）， 好靚嘅一碗麵， 除左有魚片，花椒，辣椒乾，蔥花等等仲放左黃菊花。魚係已經起咗骨的滑身魚片， 厚肉味鮮，湯底濃郁甘香。酸菜份量剛剛好沒有出現偏鹹嘅情況，酸酸地好醒胃，微辣不膩，碗中包括一些薯粉，。由於佢用上曲形嘅紅薯粉，所以造成掛湯嘅效果，十分滋味。成都老城口水雞 $66其實好少地方口水雞嘅夾雞見係咁大件，啖啖肉，一個口水雞係凍嘅響咁熱嘅時間食呢個凍肉真係舒暢而又有飽肚感！個辣醬辣油係好香，仲要唔係好搶嗰種，令每件雞肉”錦上添花 “，仲要加埋炒香左嘅花生，同微香嘅菜飯一起食，感覺好滿足！辣子雞 $58 平時啲辣子雞只係見到辣椒，裏面嘅雞粒又瘦又“u
依間鼎泰酸菜魚嘅午市套餐都幾大最貴嗰個都係八仙醉雞 - 68蚊. 其餘吸引嘅菜式有天府川黃水煮魚片/牛肉，紅燒肉鎮江陳醋小排骨，鼎泰上海排骨，四川回鍋肉等等，每個主食都會配飯或者麵食，除咗可以配白飯同菜飯之外，更可配高湯上海麵，四川擔擔麵，重慶麻辣紅薯粉！加三蚊仲可以有熱飲一杯 ，十分抵食～
當然我們選了鼎泰老壇酸菜魚（$62）， 好靚嘅一碗麵， 除左有魚片，花椒，辣椒乾，蔥花等等仲放左黃菊花。魚係已經起咗骨的滑身魚片， 厚肉味鮮，湯底濃郁甘香。酸菜份量剛剛好沒有出現偏鹹嘅情況，酸酸地好醒胃，微辣不膩，碗中包括一些薯粉，。由於佢用上曲形嘅紅薯粉，所以造成掛湯嘅效果，十分滋味。
成都老城口水雞 $66
其實好少地方口水雞嘅夾雞見係咁大件，啖啖肉，一個口水雞係凍嘅響咁熱嘅時間食呢個凍肉真係舒暢而又有飽肚感！個辣醬辣油係好香，仲要唔係好搶嗰種，令每件雞肉”錦上添花 “，仲要加埋炒香左嘅花生，同微香嘅菜飯一起食，感覺好滿足！
辣子雞 $58
平時啲辣子雞只係見到辣椒，裏面嘅雞粒又瘦又“un", 唔係好食到裏面嘅雞肉，主要係食雞個面嘅”味道“，依間嘅辣子雞改變左我對辣子雞嘅壞印象,佢聰明地嚮雞外面加咗層炸漿，炸到好脆卜卜，雞亦好厚肉，就算係炸皮都唔係好油，而又充滿辣椒香同有麻嘅感覺，媽同我都好快KO左依碟嘢！
紅糖玫瑰冰粉 $28
第一次食冰粉係用玫瑰, 玫瑰花的獨有香味, 鍾意依種味嘅朋友都難以抗拒, 玫瑰花用蜜餞方式去製作, 和爽口的冰粉出奇的夾,和凍冰冰嘅冰粉食，食完好舒服又解辣。
這次午餐是自費活動，並無任何廣告成份，真心推介俾大家！
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