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2020-01-25
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最近要搞一場宴會，去到荃灣西如心果邊睇場，睇完之後要醫肚，決定去搵一間好食嘅餐廳。Catee喺附近唯一一間有質素的Bar Restaurant，所以決定去食。一坐低的時候，由於正值是它的Happy Hour，酒類飲品買一送一，我當然不會放過這一個機會，所以叫咗他的紅酒。好多時候紅酒由於有好重的丹寧，一般都會味重而且乾身，但這家餐廳揀選紅酒的準則是，大眾化而且能與各類扒相夾，因此紅酒是比較滑身，而且較甜，適合我這一類不太喜歡喝重味乾身的紅酒的人。之後我叫咗佢個雞翼，雞翼炸得香脆，配上蜜糖芥茉漿，味道可口。然後前菜來的是沙律，沙律配上胡麻醬，味道清新，令人感到非常開胃。不得不提他的主菜，是豬鞍，製作得非常用心，肉質爽脆，是肌肉的質感，毫無疑問，除咗大廚嘅出色廚藝之外，選材優質也是同樣關鍵，再配上幼滑薯蓉，是一道出色的主菜。之後點左一碟薯條，熱辣辣，非常新鮮，正。甜品來的是自家製的奶茶蛋糕，奶茶味香濃而且並沒有太甜的感覺，在吃完一道比較濃味的主菜後，能享受這一個甜品，是很不錯的體驗。我們知道這裏較出名的是心太軟，所以在離開的時候也要點一點來嘗試，心太軟的外皮非常脆，內裏的朱古力醬非常熱，每一
一坐低的時候，由於正值是它的Happy Hour，酒類飲品買一送一，我當然不會放過這一個機會，所以叫咗他的紅酒。好多時候紅酒由於有好重的丹寧，一般都會味重而且乾身，但這家餐廳揀選紅酒的準則是，大眾化而且能與各類扒相夾，因此紅酒是比較滑身，而且較甜，適合我這一類不太喜歡喝重味乾身的紅酒的人。
之後我叫咗佢個雞翼，雞翼炸得香脆，配上蜜糖芥茉漿，味道可口。
然後前菜來的是沙律，沙律配上胡麻醬，味道清新，令人感到非常開胃。
不得不提他的主菜，是豬鞍，製作得非常用心，肉質爽脆，是肌肉的質感，毫無疑問，除咗大廚嘅出色廚藝之外，選材優質也是同樣關鍵，再配上幼滑薯蓉，是一道出色的主菜。
之後點左一碟薯條，熱辣辣，非常新鮮，正。
甜品來的是自家製的奶茶蛋糕，奶茶味香濃而且並沒有太甜的感覺，在吃完一道比較濃味的主菜後，能享受這一個甜品，是很不錯的體驗。
我們知道這裏較出名的是心太軟，所以在離開的時候也要點一點來嘗試，心太軟的外皮非常脆，內裏的朱古力醬非常熱，每一啖食，都係香濃嘅朱古力醬，配上脆脆外皮，Very Good!
臨離開嘅時候，見到有兩名外國人，知道佢哋都係識揀之人。
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