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2013-03-20
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因為有BOOK位所以唔駛等, 都幾爆的所以都建議訂檯, 如9pm 前walk in 比較難有位所有食物的份量都比較大, 一般女士們 share 一份扒, 叫下 side dish and dessert 都好夠了我地2人的情意結, 所以叫了海鮮盤(Deluxe Chilled Seafood Mountain). 論上檯時的美觀,不及山頂某餐廳的海鮮盤. 呢度的感覺是一堆野放晒落個盤俾你. 而食物的選材都OK, 幾甜美, 但沒有生蠔. 以價錢HKD1300去計, 不算突出菜式, 其實此酒店的BUFFET 都有提供海鮮, 與此海鮮盤中的海鮮大同少異, 所以愛食海鮮的朋友不用特意黎試此海鮮盤食了大半海鮮盤2人已經好飽, 但一路都係冷凍海鮮所以好期待熱食餐湯叫了50/50 ,餐廳會上半份龍蝦湯(Lobster Bisque), 半份洋蔥湯. 此圖為洋蔥湯 (Brown Onion Soup)龍蝦湯出晒名好, 好濃好CREAM, 真的值90分圖中那好像酥皮的是焗了的厚厚的芝士, 洋蔥湯好香濃, 啡啡的, 好好飲係意外驚喜. 食扒之前 waiter 會俾你選擇你想用的刀, 再會介紹近10種
所有食物的份量都比較大, 一般女士們 share 一份扒, 叫下 side dish and dessert 都好夠了
我地2人的情意結, 所以叫了海鮮盤(Deluxe Chilled Seafood Mountain). 論上檯時的美觀,不及山頂某餐廳的海鮮盤. 呢度的感覺是一堆野放晒落個盤俾你. 而食物的選材都OK, 幾甜美, 但沒有生蠔. 以價錢HKD1300去計, 不算突出菜式, 其實此酒店的BUFFET 都有提供海鮮, 與此海鮮盤中的海鮮大同少異, 所以愛食海鮮的朋友不用特意黎試此海鮮盤食了大半海鮮盤2人已經好飽, 但一路都係冷凍海鮮所以好期待熱食
餐湯叫了50/50 ,餐廳會上半份龍蝦湯(Lobster Bisque), 半份洋蔥湯. 此圖為洋蔥湯 (Brown Onion Soup)龍蝦湯出晒名好, 好濃好CREAM, 真的值90分
圖中那好像酥皮的是焗了的厚厚的芝士, 洋蔥湯好香濃, 啡啡的, 好好飲係意外驚喜.
食扒之前 waiter 會俾你選擇你想用的刀, 再會介紹近10種盬 同芥末供食客配牛扒食
牛扒登場! 本人的確覺得係全港數一數二的扒房, 我叫的不是貴價貨(New York Strip).外層香口 但肉汁肉味充分留底, 當你落刀切那扒時, 係超流暢唔駛用力, 感覺有如切蛋糕. 100分 下次我要去試 Daily Rotation of Dry Aged Prome Beef, WAITER 話每日限量供應的.
Green Tea Chocolate Foundant, red bean ice-cream很大很大2個女士拳擊SIZE, 高身, 基於佢SIZE 大, 所以蛋糕好厚身才會流出溶漿. 個人不太喜歡因太厚身了, 失了心太軟的特色. 唯一優點綠茶味濃. 配紅豆雪糕,正! 但只值40分
當然5星級服務好好, 總括係值85分, 主要係本人亂叫了海鮮盤同埋我的位置冇SEAVIEW 的問題, 加上甜品扣了少少分扣
看似每個項目都幾貴但每樣都真係好大份量
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