嚐喜大不同特式餐廳小廚 (Closed)

這次嘗的是一間位於北角的餐廳，主打是港式小菜。在吃飯前的一天便先致電餐廳預留一客竹籠肉蟹蒸糯米飯及一客胡椒豬肚包雞。當天下菜時，更點了冰鎮咕嚕肉及黃金金針菇。餐廳的上菜速度也很快，下單後大約等候十至十五分鐘便有東西可以吃了。首先說說竹籠肉蟹蒸糯米飯，肉蟹肉質鮮甜彈牙，糯米飯配上豉油後，味道一流，果腹感十足。其次胡椒豬肚包雞表現也不錯，湯汁胡椒味不會太重，喝下去也滿暖胃，如天氣稍冷一點，這個湯也不錯的。至於冰鎮咕嚕肉，表現稍遜，雖然冰粒可令咕嚕肉的外皮變得更脆口，可是溶掉冰粒會令咕嚕肉的表面較濕，什至令味道沖淡。而黃金金針菇是把金針菇配上咸蛋黃而炸成，吃下也十分香口，用來佐酒也是一個不錯的選擇。