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2022-06-23
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晏畫2點幾同朋友來到呢間友義氣·老壇酸菜魚，門口有自取排隊飛，幸好剛過繁忙食飯時間，不洗等就可入座。標準酸菜魚有不辣、小、中、大、魔辣等級，仲可以要求酸度。同朋友自問食得幾辣，所以點左大辣，表面見到不少辣椒、青椒粒，飲一啖湯，夠晒酸辣開胃，加少少落白飯更為滋味。鱸魚肉切大小剛好，夾起都不易散，肉質好嫰滑，沒有骨值得一讚﹗配菜有酸菜、芽菜、金菇、萵筍、粗薯粉，十分豐富﹗黃金鮮魷$108: 朋友話黃金鮮魷比椒鹽鮮魷更勝一籌，黃金鮮魷炸得好靚，咸蛋粉漿不厚，外酥裡嫩，表面咸蛋香味十足，內裡鮮魷保持彈牙口感。尖椒糖心皮蛋$48:切真好靚，軟滑香濃~荔枝梳打:冰份量適中，仲有粒粒爆珠，好夠清爽~鮮青檸梳打:有幾片青檸，夠酸開胃﹗
酸菜魚
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鱸魚肉切大小剛好，夾起都不易散，肉質好嫰滑，沒有骨值得一讚﹗
配菜有酸菜、芽菜、金菇、萵筍、粗薯粉，十分豐富﹗
黃金鮮魷
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黃金鮮魷$108: 朋友話黃金鮮魷比椒鹽鮮魷更勝一籌，黃金鮮魷炸得好靚，咸蛋粉漿不厚，外酥裡嫩，表面咸蛋香味十足，內裡鮮魷保持彈牙口感。
尖椒糖心皮蛋$48:切真好靚，軟滑香濃~
荔枝梳打:冰份量適中，仲有粒粒爆珠，好夠清爽~鮮青檸梳打:有幾片青檸，夠酸開胃﹗
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