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2023-04-06
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今晚到旺角朗豪4樓的「火車頭越南餐室」晚膳。天幕之下,有一輛火車卡模樣的廚房,別具特色。從前越南某地的火車站月台有賣牛肉粉的小販,因為味道太好了,顧客由車頭排到車尾,於是「火車頭」的名字便產生了。餐廳半開放式,餐枱上撐著太陽傘,有街頭美食的風味。餐牌上特色越南菜的選擇很多,前菜、主菜、甜品等一應俱全。「大蝦柚子沙律」大蝦肉爽味鮮,柚子肉酸酸甜甜,配上越式沙律汁,特別開胃。「香茅豬扒撈檬」,豬扒炸得香脆,但仍保持肉汁,加上香茅的香味,更可口。檬粉爽滑彈牙,口感非常好,淋上酸甜汁更惹味。「椰汁香茅咖喱牛腩」,椰汁咖喱,香而不辣,牛腩分量多,肉質腍軟入味。「街頭碎米飯」材料有煎蛋、豬扒、越式肉餅、碎米飯。其中最富特色的是越式肉餅,味道調校得相當好。碎米飯口感細膩,是有味飯。這裏的菜式有水準,選擇也多,價格亦甚親民,晚餐時間座無虛席。
今晚到旺角朗豪4樓的「火車頭越南餐室」晚膳。天幕之下,有一輛火車卡模樣的廚房,別具特色。從前越南某地的火車站月台有賣牛肉粉的小販,因為味道太好了,顧客由車頭排到車尾,於是「火車頭」的名字便產生了。餐廳半開放式,餐枱上撐著太陽傘,有街頭美食的風味。
餐牌上特色越南菜的選擇很多,前菜、主菜、甜品等一應俱全。
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「大蝦柚子沙律」大蝦肉爽味鮮,柚子肉酸酸甜甜,配上越式沙律汁,特別開胃。
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「香茅豬扒撈檬」,豬扒炸得香脆,但仍保持肉汁,加上香茅的香味,更可口。檬粉爽滑彈牙,口感非常好,淋上酸甜汁更惹味。
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「椰汁香茅咖喱牛腩」,椰汁咖喱,香而不辣,牛腩分量多,肉質腍軟入味。
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「街頭碎米飯」材料有煎蛋、豬扒、越式肉餅、碎米飯。其中最富特色的是越式肉餅,味道調校得相當好。碎米飯口感細膩,是有味飯。
這裏的菜式有水準,選擇也多,價格亦甚親民,晚餐時間座無虛席。
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