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2021-09-26
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大排檔小炒係我最近經常食既粵式小炒，環境乾淨企理，用料新鮮，大部分菜式都夠鑊氣有水準，價錢亦好合理拔絲咕嚕肉 ($98)咕嚕肉上台仲好熱，炸到外脆內嫩，炸粉薄，肉味濃，蔬菜爽甜，個汁酸甜適中，啱啱好包滿舊肉，亦真係做到拉絲效果。我食過十次有七次都有食咕嚕肉，水準穩定，必食😝😝砵仔焗魚腸 ($98)經歷過留家廚房腥臭魚腸後，我對呢個餸有啲陰影，但我啲朋友好堅持要試🙈表面焗得焦脆，最重要係啲魚腸完全冇腥味，配埋啲粉絲、蛋一齊食係幾好食既😂食完我覺得唔係呢個餸有問題，而係留家有問題，啲魚腸臭既都要整比人食🤮風味辣子雞 ($158/半隻)雞塊件件炸得酥脆，雞胸肉比較多但都滑同有雞味，好多辣椒但辣度啱啱好，好正😆魚香茄子煲 ($88)茄子有走過油食落香口，不過肉碎肉味比較淡，有鑊氣但味道唔算好出色🙈椒鹽脆鮮魷 ($108)鮮魷炸得幾好，椒鹽味都出，但魷魚質素普通，彈牙但冇咩鮮味🙈價錢: $170/位環境: 6/10味道: 8/10性價比: 8/10
拔絲咕嚕肉 ($98)
咕嚕肉上台仲好熱，炸到外脆內嫩，炸粉薄，肉味濃，蔬菜爽甜，個汁酸甜適中，啱啱好包滿舊肉，亦真係做到拉絲效果。我食過十次有七次都有食咕嚕肉，水準穩定，必食😝😝
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砵仔焗魚腸 ($98)
經歷過留家廚房腥臭魚腸後，我對呢個餸有啲陰影，但我啲朋友好堅持要試🙈表面焗得焦脆，最重要係啲魚腸完全冇腥味，配埋啲粉絲、蛋一齊食係幾好食既😂食完我覺得唔係呢個餸有問題，而係留家有問題，啲魚腸臭既都要整比人食🤮
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風味辣子雞 ($158/半隻)
雞塊件件炸得酥脆，雞胸肉比較多但都滑同有雞味，好多辣椒但辣度啱啱好，好正😆
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魚香茄子煲 ($88)
茄子有走過油食落香口，不過肉碎肉味比較淡，有鑊氣但味道唔算好出色🙈
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椒鹽脆鮮魷 ($108)
鮮魷炸得幾好，椒鹽味都出，但魷魚質素普通，彈牙但冇咩鮮味🙈
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價錢: $170/位
環境: 6/10
味道: 8/10
性價比: 8/10
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