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2016-05-04
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爺爺招牌雞煲 平時食雞煲 通常係 一隻半隻咁落order， 呢到好特別 ，斤半2斤半咁樣 落單的 ，我地叫左 斤半上到枱都算多分量， 不過隻雞就細隻啲， 望落無乜肉。 由於有朋友唔係好食得辣， 點左小辣 ， 雖然唔係咁夠辣 唔夠過癮， 不過都好夠味。雞件完全吸收哂醬汁既味道， 滾左一陣，洋蔥的香甜味道慢慢滲出， 如果鍾意食洋蔥的朋友 會覺得 更加惹味。一般都會建議 先食曬雞件， 後再加湯食其他食物， 咁樣就唔會溝淡左醬汁 ，影響雞件原先既味道。雪花肥牛估唔到咁出色，油脂分佈均勻，而且充滿牛味，又非常新鮮，讚！讚！👍👍不過就是細碟左小小…😜白切牛坑腩出面打邊爐食雞煲 好少會有牛坑腩食到。 難得有，咁緊係一定要點返碟泥食下啦 。牛坑腩本身係熟的， 不用滾太耐， 呢個最好要一開始就放落煲到等佢吸收濃濃既醬汁先夠惹味。鮮肥鵝腸鵝腸唔肥就唔好食，成日話 要減肥既我， 都忍唔住 見到都要食 ，勁肥，正正！就咁睇都覺得好新鮮， 放左落d 湯度 碌左一陣 ，鵝腸嘅肥膏會溶曬係d湯到 ， 再點小小辣椒豉油， 已非常好味，而且十分爽口。讚！讚！👍👍新鮮 脆鯇腩脆鯇腩 夠曬大件厚切 ，望落 色澤油脂 均
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平時食雞煲 通常係 一隻半隻咁落order， 呢到好特別 ，斤半2斤半咁樣 落單的 ，我地叫左 斤半上到枱都算多分量， 不過隻雞就細隻啲， 望落無乜肉。
由於有朋友唔係好食得辣， 點左小辣 ， 雖然唔係咁夠辣 唔夠過癮， 不過都好夠味。雞件完全吸收哂醬汁既味道， 滾左一陣，洋蔥的香甜味道慢慢滲出， 如果鍾意食洋蔥的朋友 會覺得 更加惹味。
一般都會建議 先食曬雞件， 後再加湯食其他食物， 咁樣就唔會溝淡左醬汁 ，影響雞件原先既味道。
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估唔到咁出色，油脂分佈均勻，而且充滿牛味，又非常新鮮，讚！讚！👍👍
不過就是細碟左小小…😜
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出面打邊爐食雞煲 好少會有牛坑腩食到。 難得有，咁緊係一定要點返碟泥食下啦 。
牛坑腩本身係熟的， 不用滾太耐， 呢個最好要一開始就放落煲到等佢吸收濃濃既醬汁先夠惹味。
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鵝腸唔肥就唔好食，成日話 要減肥既我， 都忍唔住 見到都要食 ，勁肥，正正！
就咁睇都覺得好新鮮， 放左落d 湯度 碌左一陣 ，鵝腸嘅肥膏會溶曬係d湯到 ， 再點小小辣椒豉油， 已非常好味，而且十分爽口。
讚！讚！👍👍
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脆鯇腩 夠曬大件厚切 ，望落 色澤油脂 均勻分佈， 如果可以當刺身食 ，真想咬一啖試下係咩味道， 通常滾5分鐘到 就可以食得， 不能太耐如果唔係d肉會變得好實唔夠爽脆。
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呢到菜又係用來索湯汁食一流。
後記: 環境同味道可以， 配料新鮮 ，不過係價錢高了點。
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