金鶴拉麵 (荷李活道) (Closed)

講到金鶴拉麵最出名一定係招牌雞白湯底，超香濃，配搭好大條炸牛蒡，脆卜卜咁食或者放湯食都得，而且不時會推出期間限定拉麵，如軟殼蟹香辣湯拉麵、北海道極濃蟹湯拉麵，又有另一種味道雞白湯沾麵 $138之前一直都係食拉麵，今次好想試呢到沾麵，麵跟湯分開，沾麵溫度是微冷，我覺得麵底比拉麵更好食😋因為經過冰鎮程序，令麵條更彈牙，而且好掛湯，啖啖都好似飲緊雞白湯一樣🤤湯呈奶白色，味道比拉麵濃稠，但不會過咸，叉燒肉質軟嫩不油膩，配料質素維持到水準日式餃子每次黎都會點一份餃子，因為真係熱辣辣整，皮唔會過厚，肉汁都幾多☺️