ENISHI

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環境日式設計非常典雅舒服，喜歡日式盆栽好有格調，師傅都係日本人！好有身處日本feel🇯🇵.最喜歡有sake pairing，清酒和食物配合得好，味道各自會提升一個層次！.頭盤potato salad，沙律上面插滿自家製嘅薯片，脆卜卜好好食😋薯仔沙律加入煙肉變得特別有咬口，入面有流心蛋滿驚喜😍另一碟sashimi用上油甘魚，配搭Yogurt ginger sauce 和蔥油，再加上青蘋果，清新開胃！而第一款配搭的清酒Yukiotoko係比較balance，同食物非常搭！.再粟米勁有驚喜！外層脆卜卜滿滿牛油和焦糖香，好耐無食過咁好食😋雖然好邪惡但都食哂🤣snow crab chawanmushi 啖啖蟹肉好滿足，紫蘇葉口味清新👍🏻第二款清酒kubota senjyu 就比前面個款strong and dry 少少，一啖清酒一啖美食好享受😌.下碟Pork katsu sando，即吉列豬扒三文治，包脆口，豬扒厚肉又juicy，配上日式燒汁甜甜地我喜歡💕第三款清酒千壽久保田真心幾勁😂岩哂好酒的我🍶.最後送上甜品Homemade icecream，再配搭甘辛梅酒 ginkoubai，估唔到甜和辣