住家菜 (謝斐道)

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Item: Home Feel (Jaffe Road)
Rating: 3
Author: 搵食能手

Home Feel (Jaffe Road)

3.5

119 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

5551

Causeway Bay

Below $50

Guangdong Stir-Fry Salt & Sugar Reduction Restaurant

Info:
Restaurant:	Home Feel (Jaffe Road)

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

搵食能手

Level4

152

人愈大，朋友間的聚會不自覺地減少，一來公事忙得不可開交，二來將大部份時間照顧另一半，乃人之常情，不難理解。某晚相約老友食飯，對上一次見他已有大半年了，二人一邊行一邊傾，差點忙了吃飯，路經住家菜時剛好有位，便即興試試。住家菜的晚市看來相當熱鬧，店子小小人流卻甚多，幸好早來一步，否則不知要等幾耐才能入座。店員推介老火湯，但價錢不吸引，由於二人食量有限，最後只點了翠玉瓜炒雜菌 ($50) 及太極鴛鴦飯 ($68) 共享。先來的翠玉瓜炒雜菌，將翠玉瓜厚切，保持爽脆口感，再跟各式菇類、紅蘿蔔片炒在一起，賣相又紅又綠，相當健康，無加味精，味道來得非常清淡，的確有一種住家飯感覺。太極鴛鴦飯緊接上檯，即白汁蝦仁飯拚茄汁雞絲飯，循例先吃白的，材料有一些鮮蝦及芹菜粒，賣相看似對辦，那想到覆蓋著炒飯底的白汁，入口竟然淡如無味，感覺古怪，多少令人失望；再試另一邊的紅底，茄汁調味明顯好得多，雞絲數量多而且炒得不失嫩滑，收貨了。這裡無加一，飯後更敬送紫米露，不加味精是這裡的賣點，味道會較茶記來得更清淡更健康，對我這個快餐奴隸獸來說，談不上喜歡，但偶一嚐之也是可以的，聽說這裡的午市套餐包老火湯一碗，價錢更相宜，有機

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人愈大，朋友間的聚會不自覺地減少，一來公事忙得不可開交，二來將大部份時間照顧另一半，乃人之常情，不難理解。某晚相約老友食飯，對上一次見他已有大半年了，二人一邊行一邊傾，差點忙了吃飯，路經住家菜時剛好有位，便即興試試。

住家菜的晚市看來相當熱鬧，店子小小人流卻甚多，幸好早來一步，否則不知要等幾耐才能入座。店員推介老火湯，但價錢不吸引，由於二人食量有限，最後只點了翠玉瓜炒雜菌 ($50) 及太極鴛鴦飯 ($68) 共享。

先來的翠玉瓜炒雜菌，將翠玉瓜厚切，保持爽脆口感，再跟各式菇類、紅蘿蔔片炒在一起，賣相又紅又綠，相當健康，無加味精，味道來得非常清淡，的確有一種住家飯感覺。

太極鴛鴦飯緊接上檯，即白汁蝦仁飯拚茄汁雞絲飯，循例先吃白的，材料有一些鮮蝦及芹菜粒，賣相看似對辦，那想到覆蓋著炒飯底的白汁，入口竟然淡如無味，感覺古怪，多少令人失望；再試另一邊的紅底，茄汁調味明顯好得多，雞絲數量多而且炒得不失嫩滑，收貨了。

這裡無加一，飯後更敬送紫米露，不加味精是這裡的賣點，味道會較茶記來得更清淡更健康，對我這個快餐奴隸獸來說，談不上喜歡，但偶一嚐之也是可以的，聽說這裡的午市套餐包老火湯一碗，價錢更相宜，有機會定會試試。