爆汗串串 (Closed)

同朋友係旺角睇完war game 裝備，經過廣華街見到呢間新開既「爆汗串串」，睇個名就覺得辣，加上天氣轉涼，最適合食辣野。店舖面積雖然不大，但檯與檯之間既間距都算充裕。點了碗「爆汗肥腸麵」湯底可選麻辣湯或豬骨湯，我選了後者。湯底非常清甜，感覺用了很多蘿蔔熬製。麵底選用了陽春麵，與湯十分匹配，亦很有咀嚼感，豬腸用上滷水烹調，份量也不小。豆漿用了燈泡容器裝著，十分有趣，而且豆味濃郁，又不會太甜，很有驚喜。朋友幫佢改左個名叫辣死你媽媽串燒🤣每款串燒各有三串，點左花枝丸、魷魚、金菇肥牛、五花腩...配埋佢個麻辣醬汁，辣得很過癮之餘還出了一身汗，食完全身熱辣辣，冬天食就最好不過了。