橋本·串燒

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相信好多人都開始心郁郁想去日本🤪係未去之前都係喺香港食住日本野先😂呢間居酒屋主打串燒，可以坐喺席前睇住師傅燒，氣氛都幾好。除咗常見嘅肉類之外，呢度仲有好多少見嘅內臟，欣賞佢嘅串燒調味恰當，唔會好重口味，反而突出食材原味👍🏻👍🏻芝士流心蛋大啡菇大大隻好juicy，菇味好濃。雞心喉、雞心、雞腎、雞肝、雞尾好少可可以試咁多款內臟🤣仲要勁刁鑽，全部都燒得好香，雞心喉口感chewy，幾特別；雞腎彈牙；雞心同雞肝都唔會有平時食肝個種內臟臭味；而雞尾都係第一次食🤪聽到雞pat pat有時會卻步，但呢個好好食😋明明主要係脂肪，但燒嘅時候逼哂啲油份出嚟，所以食落唔覺好油膩😗雞翼、雞皮餃子大大隻真係燒雞翼我鍾意食🤣灑上芝麻幾香口又唔會太乾；雞皮餃子就正正常常。厚牛舌、牛柳粒牛舌厚肉彈牙唔會燒得過火，牛柳粒都唔錯，點少少柚子胡椒，好惹味。豚肉秋葵卷、豚肉露荀卷豚肉瘦得嚟唔乾，包住爽口嘅蔬菜，配搭得宜。黃花魚一夜干中式嘅蒸魚麻麻地，呢種日式燒魚就啱我口味🤣魚肉燒得剛好，完全唔乾，夾極都仲有好多魚肉😆粟米鹹鹹甜甜幾好食😚焦糖菠蘿好多人都會嗌呢個菠蘿，睇住師傅將菠蘿沾上砂糖後用火槍燒到焦糖化，面頭脆卜卜，菠蘿超級