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2023-04-03
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📍 📍 📍 鳴虎 (北角匯) (北角)北角渣華道123號北角匯二期B1樓一田超市內今日嚟開北角做野，想食個quick lunch就又嚟咗鳴虎啦😋基本上依家想食拉麵都會幫襯鳴虎，因為實在太喜歡佢個濃厚既湯底😍，唔會令人失望，加上分店都多，想食都唔難搵😎👉🏻鳴虎－日本魚乾豬骨湯拉麵💰$88😋😋😋😋.8/5以豬骨做基礎湯底，加上日本魚乾，湯底濃郁，質感濃稠！含大量木耳絲，蔥花，原隻溏心蛋，紫菜及兩片火炙叉燒。叉燒肥瘦比例同厚薄適中，帶輕微炙燒香，肉質夠嫩，拉麵為幼身，質感彈牙🥰岩岩好既溏心蛋，帶住微微醬油味的嫩滑蛋白，加上濃稠合度的蛋黃，入口蛋味十足！但係同上次我食嘅黑鳴虎比較，我係鍾意黑鳴虎有黑蒜油多啲！回頭：YESYES，絕對快靚正！同真係好鐘意佢湯底濃厚嘅拉麵🍜喺香港來講好食嘅日本拉麵！
北角渣華道123號北角匯二期B1樓一田超市內
今日嚟開北角做野，想食個quick lunch就又嚟咗鳴虎啦😋基本上依家想食拉麵都會幫襯鳴虎，因為實在太喜歡佢個濃厚既湯底😍，唔會令人失望，加上分店都多，想食都唔難搵😎
👉🏻鳴虎－日本魚乾豬骨湯拉麵
💰$88
😋😋😋😋.8/5
以豬骨做基礎湯底，加上日本魚乾，湯底濃郁，質感濃稠！
含大量木耳絲，蔥花，原隻溏心蛋，紫菜及兩片火炙叉燒。叉燒肥瘦比例同厚薄適中，帶輕微炙燒香，肉質夠嫩，拉麵為幼身，質感彈牙🥰
岩岩好既溏心蛋，帶住微微醬油味的嫩滑蛋白，加上濃稠合度的蛋黃，入口蛋味十足！
但係同上次我食嘅黑鳴虎比較，我係鍾意黑鳴虎有黑蒜油多啲！
回頭：YESYES，絕對快靚正！同真係好鐘意佢湯底濃厚嘅拉麵🍜喺香港來講好食嘅日本拉麵！
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