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2017-03-26
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-近年多了富藝術感的甜品店出現，每款甜品的造形精緻帶美感之餘，還會給它們改一個切合主題的名稱。小妹曾去過一間甜品店，店裡每款甜品都是不同信息的傳遞，真的很有意思。這間同樣以賣相和味道突圍而出的甜品店，座落於滿佈食店的百樂中心裡，一到繁忙時間，等待乘搭電梯的時間是一大弊處。電梯門打開，已看到一大片白色磚牆的門面，中間是透明的框可看到店內環境。步入店內係白色牆身和以水泥地板，吊掛著一個個可愛的白色雲朵，讓我想起去年尾在台北的 "白日夢Head in the Clouds"展覽，感環境好適合女仔們影相，配上這裡的甜品，感覺很可愛又夢幻！呈L形的吧檯坐位和開放式廚房，坐在吧檯位置更可欣賞師傅們製作甜品的過程呢，在後方也有數張2∼3人的座位。翻開餐牌除了有十多款散點的甜品外，更有一款限定的是日甜品，當日去到的是富士山主題的甜品，賣相超美的，不過份量較大，便決定散點兩款甜品試試，再點了些飲品。每日的下午3-6pm有供應Tea Party Set $388/2位，網上見到賣相好精緻好想試啊！Snow White $118A
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近年多了富藝術感的甜品店出現，每款甜品的造形精緻帶美感之餘，還會給它們改一個切合主題的名稱。小妹曾去過一間甜品店，店裡每款甜品都是不同信息的傳遞，真的很有意思。
這間同樣以賣相和味道突圍而出的甜品店，座落於滿佈食店的百樂中心裡，一到繁忙時間，等待乘搭電梯的時間是一大弊處。電梯門打開，已看到一大片白色磚牆的門面，中間是透明的框可看到店內環境。
步入店內係白色牆身和以水泥地板，吊掛著一個個可愛的白色雲朵，讓我想起去年尾在台北的 "白日夢Head in the Clouds"展覽，感環境好適合女仔們影相，配上這裡的甜品，感覺很可愛又夢幻！
呈L形的吧檯坐位和開放式廚房，坐在吧檯位置更可欣賞師傅們製作甜品的過程呢，在後方也有數張2∼3人的座位。
翻開餐牌除了有十多款散點的甜品外，更有一款限定的是日甜品，當日去到的是富士山主題的甜品，賣相超美的，不過份量較大，便決定散點兩款甜品試試，再點了些飲品。每日的下午3-6pm有供應Tea Party Set $388/2位，網上見到賣相好精緻好想試啊！
Snow White $118Apple Crumble | Caramel Cinnamon Apple | Cheese Cake | Yuzu Sobert
碟上放了一個大紅色的白雪公主毒蘋果，剩係影相都一流！
外層用糖膠製成的蘋果外殼，食之前用匙羹輕輕敲碎外殼，裡頭係清新恰人既柚子雪葩；底下黃色方形一塊塊的係濃郁綿密的芝士蛋糕，還搭配了微熱的焦糖肉桂蘋果肉和雲呢拿汁，一冷一熱的配搭，味道上很豐富，賣相又靚，實物比相片更靚呢！
Planet Earth
$128
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Cotton Candy | Jasmine Tea Lava Mousse | Blood Orange Sauce
以地球為主題的一款甜品，上面掛住像雲的棉花糖，店員會比兩枝分別係綠色蜜瓜味或啡色焦糖味糖水你噴落去，之後會溶化跌落地球上，睇你想愛護地球定破壞地球喇。
這款地球甜品的外型真係夠晒靚，底下鋪滿了增加口感的朱古力脆脆。切開地球內藏質感頗滑的茉莉花茶慕絲，仲有流心血橙醬，不過茉莉花茶慕絲味道較清，配上香甜的血橙醬，更突出茉莉花的清幽，酸酸甜甜滿開胃。
Peach & Passionfruit
$36
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連續食了兩款甜品，便點了杯熱果茶消消滯。果茶內放了一枝珍實珠，想不到原來係茶隔來的，裡面放了茶葉，浸在熱水中茶便會從小孔中滲出，超方便的，小妹都好想買返個啊！而果茶酸酸甜甜的很醒胃，不過味道較似莓味果茶。
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