尚夢・茳煳 (Closed)

🍵玻璃茶壺精緻高級再加埋個熱底座，成餐飯都飲到暖笠笠嘅香茶🥄松茸燉螺頭湯＄78（每日不同的廚師燉湯）燉湯＋熱底座成件事已經好正，一開蓋就聞到好香嘅燉湯味，清香松茸加鮮甜螺頭，飲落滋陰順喉🥢尚夢終極小炒皇＄188小炒皇通常有好多不同嘅配料炒埋一碟，而呢度嘅特色就喺好多香脆嘅小魚鋪滿成碟菜面上，脆卜卜好惹味，其他食材有鮮蝦、蝦乾、魷魚乾、韭菜花、紅椒絲及甜菜譜，炒得惹味香口🥢秘製宮廷香烤骨（微辣）＄178原件腩排用煲上，堂上即席切開六舊，夠哂儀式感，腩排已去骨，所以做到好似五花腩嘅賣相及口感，但又無五花腩咁油膩，非常軟淋香濃🥢茳煳炒飯＄112 米飯炒得粒粒爽口分明，材料食到有金華火腿、杞子、菜粒、鹹蛋黃及甜菜脯，全部切得細細粒，每啖炒飯都啖啖有料，鹹香又惹味 🍮杞子桂花糕超足料嘅杞子桂花糕，清甜芳香，糕面有一小撮嘅桂花醬，好獨特嘅口味，好似喺桂花混合咗咸柑桔蓉，使到淳樸嘅桂花糕增添咗無限層次😋食埋個甜品，非常滿足無論係茶壺及燉湯嘅燭臺以及服務態度，每個細節位都到位貼心👍另外，腩排去骨嘅香烤骨以及桂花糕面嘅桂花醬都創意創新👍發現有二樓，原來係VIP房可以食私房菜，下次可以約埋朋友試下先🤩魚堅