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5-min walk from Exit B2, Wan Chai MTR Station
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Introduction
It specializes in high-quality modern Chinese cuisine and classic nostalgic dishes. Chinese style Omakase is also available, which means the chef would design the menu for the guests. Lunch set meal with double-stewed soup is good value for money.
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Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
做冬前的一個晚上，去灣仔譚臣道一間精品中菜館, 吃了一頓精緻美味的養顏粵菜。 店內裝潢新派，牆上插圖有威尼斯水怪。侍應招呼有禮，播放輕音樂，荷花的踪影遍佈處處，是精品餐館才有的清雅寧靜。餐牌更如同一本武林秘笈，菜式包羅萬有, 配合創新的特色烹調，深受各類客人的喜愛。姬松茸螺頭燉湯燉湯入口鮮甜，有好濃的螺肉味, 飲完包你話頂呱呱。湯料有瑤柱, 姬松茸, 螺頭, 雞肉, 瘦肉, 非常豐富, 真材實料，還有燭光幫你keep warm。香煎龍躉球龍躉煎得好香, 魚肉嫩滑厚切，魚皮煙韌彈牙， 有膠質，好有口感！脆皮牛臉肉外皮超級脆口，內餡的牛臉肉，入口真的差不多即溶，腍到你意想不到, 肉邊有一層好似骨膠原感覺的軟層, 美顏美味。抗氧化薑黃炒飯有松子, 炸麵包粒, 碎蛋, 提子乾, 用薑黃汁炒到金黃色, 粒粒分明, 不肥膩, 色香味俱全。奶皇糯米糍入口軟綿綿, 有好香的奶皇餡。
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朋友住灣仔區, 介紹中餐館, 尚夢・茳煳 食晚飯, 原因這餐館不是老風格, 比較適合時毛人仕.餐館分地面卡座, 及樓上 方枱位, 侍應招呼好, 水滾茶靚. 鐵觀音茶有蠟燭助熱, 冬天更體驗暖笠笠的香茶味. 餐牌有多頁, 食物選擇多, 價錢適中. 豬, 牛, 羊, 雞, 海產, 蔬菜, 烹調由傳統至新派, 可以各選所好. 燉湯 這是抵飲招牌燉湯, 天天不同, 必叫, 今晚糸 ~ 海底椰雪梨燉赤肉. 有火具保暖, 保溫功夫做得好.湯料有雪梨, 海底椰, 瑤柱碎, 瘦肉, 個湯好清甜好潤喉, 冬天飲至正.飲湯後, 來個香脆炸物, 脆皮牛臉肉 ~ 一客六件. 外皮炸粉鬆脆, 賣相不俗. 牛臉肉脂肪含量低, 肉質稔滑. 沾上自制醬汁更惹味. 美極香煎龍躉球 ~ 用上金裝碟型盛器, 帶出貴氣. 龍躉球厚肉, 大塊, 煎得香氣迫人. 用了美極汁, 帶出龍躉球肉質鮮味, 口感彈牙, 鮮味足, 超級好食.茳湖炒飯 ~冬天吃炒飯可保暖, 招牌飯炒得香口冇油膩. 內有蟹肉, 蛋白, 茶瓜, 杞子, 入口帶少少甜味, 好特別. 飯後甜品: 奶皇糯米糍 ~ 流沙奶皇餡, 味道不太甜, 糯米糍好完美. 總結：貨真價實, 師傅廚藝好, 餐廳地點方便, 吃得爽
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呢間係喺灣仔嘅一間隱世中菜館~ 佢嘅位置係喺灣仔同金鐘之間! 都唔算好近地鐵站~ 不過食物就幾高質👍🏻店員服務亦都好好🤩 而且食物嘅賣相都好有誠意! 都幾推薦鍾意食中菜嘅朋友🥰🤍瘦肉燉薏米湯燉湯好足料👍🏻 有好多瘦肉同薏米🥰 飲落好清甜! 唔會有多餘調味料嘅味道~ 有蠟燭喺下面加熱~ 好有心思☺️🤍石榴果乾糖醋咕嚕肉 咕嚕肉賣相好靚!! 🥰 而且調味酸酸甜甜~ 都幾高質🥰 而且份量好多🤩🤍酥炸牛臉肉 酥炸牛臉肉總共有5大件!炸到好脆好香口 🥰 而且牛肉本身好嫩滑好淋身 完全冇筋位 👍🏻 所以好有外脆內軟嘅口感 調味都同牛面肉好夾🤩🤍茳煳炒飯炒飯都幾有驚喜!! 炒到粒粒分明🥰 都好有鑊氣! 入邊亦都有一啲翠玉瓜等等嘅蔬菜~ 令口感更加豐富🫶🏻
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成日聽人講尚夢・茳煳 好好食 今日終於過嚟食😋📍尚夢・茳煳 (灣仔)灣仔譚臣道1-3號長康大廈地舖12:00-5:00 有午市精選套餐 除咗主菜仲有燉湯,前菜,茶同甜品白飯仲可以轉燕麥飯 啱晒減緊肥嘅我今餐我就飲淮山杞子螺頭煲赤肉 （每日都係唔一樣）超級足料燉湯 湯底有瑤柱 腰果😋仲非常貼心用蠟燭小爐烘住保温 唔怕攤凍 可以慢慢享受煎汁上肉排$138肉嫩 配上黑糖炒嘅醬汁酸酸甜甜好開胃金銀蒜龍躉球蒸陳村粉$168陳村粉蒸得晶瑩剔透 龍躉球非常嫩滑
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自從屯馬線開通，紅磡連金鐘之後，過海食飯就好easy。因為比較鐘意來灣仔睇下海感受下香港的味道，就連美食都想係灣仔搵到。來到呢度完全係被個名吸引，想睇睇茳煳上有咩好菜式一入來好似海鮮酒家feel。服務員滴態度都超級好，點送既時候會介紹翻當日有咩比較好食，有咩湯推介甘。另外係甘凍既天氣，一坐低會送上一壺熱茶，下面仲係有明火燒住既，好溫暖，加上座位寬落，真係好享受。首先叫個湯飲下，是日推薦係鮮人參湯，上來又係用火暖住，一人一盅雞湯，入面有鮮人參，百合，薏米，瑤柱，豬肉，燉到好num，鮮味十足。香烤骨，本來以為類似京都骨噶做法，但系原來系烤完再加醬汁燜煮。開蓋滿滿的南乳香味，整塊排骨已經燉到好冧，骨肉極易分離。入口滿嘴油香，即刻融化，肉質鮮嫩，真系減肥路上的絆腳石。小唐菜吸收埋醬汁，都好好味。最後來個茳煳炒飯，好好味，好飽。
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