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2014-07-24
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曾幾何時的刈包熱潮玩了數月看似慢慢地淡去但小妹還是一心想試, 今晚約了兩位朋友到 BAO WOW一試,希望可以一網打盡。BAO WOW走新派型格路線, 店內裝修簡約, 兩行是面壁長枱。小妹一向愛中西包點, 而今晚可說是中西合壁 fusion 包。它們的套餐組合頗多, 六款口味刈包, 也可以選擇拼盤，一下子試盡所有包。第一竉是芝麻酸薑豬扒刈包，泰式魚柳和照燒玉子豆腐刈包。由於拍照需時, 當我預備吃下時已感覺到包由熱變成凍了, 還好有貼心服務員為我們的包子加熱。依次序列出我最喜愛的刈包。首先是泰式魚柳的香芽醬汁併上酸椰菜十分合拍，亦創意十足。接著芝麻酸薑豬扒刈包, 豬扒燒得香之餘也有肉香,建議日式酸薑醬汁可以更重口味一點令到味道更升華。最後的玉子照燒玉子豆腐刈包則味太淡, 而且照燒醬汁亦不夠香濃。第二竉是是傳統刈包，泡菜牛肉刈包，棒棒雞刈包首選是傳統刈包, 喜歡它用上入味五花腩, 配上酸菜，芫莤和花生碎等。較濃味, 但配上軟棉棉刈包, 就是如此的合拍。棒棒雞刈包, 用上雞絲, 青瓜, 麻辣花生和芝麻醬等材料。台式口味, 麻辣花生味倒是吃不出來, 反而喜歡雞絲和芝麻醬的配搭, 有點像吃雞絲粉
曾幾何時的刈包熱潮玩了數月看似慢慢地淡去
但小妹還是一心想試, 今晚約了兩位朋友到 BAO WOW一試,
希望可以一網打盡。
BAO WOW走新派型格路線, 店內裝修簡約, 兩行是面壁長枱。
小妹一向愛中西包點, 而今晚可說是中西合壁 fusion 包。
它們的套餐組合頗多, 六款口味刈包, 也可以選擇拼盤，一下子試盡所有包。
第一竉是芝麻酸薑豬扒刈包，泰式魚柳和照燒玉子豆腐刈包。由於拍照需時, 當我預備吃下時已感覺到包由熱變成凍了, 還好有貼心服務員為我們的包子加熱。依次序列出我最喜愛的刈包。
首先是泰式魚柳的香芽醬汁併上酸椰菜十分合拍，亦創意十足。
接著芝麻酸薑豬扒刈包, 豬扒燒得香之餘也有肉香,
建議日式酸薑醬汁可以更重口味一點令到味道更升華。
最後的玉子照燒玉子豆腐刈包則味太淡, 而且照燒醬汁亦不夠香濃。
第二竉是是傳統刈包，泡菜牛肉刈包，棒棒雞刈包首選是傳統刈包, 喜歡它用上入味五花腩, 配上酸菜，芫莤和花生碎等。
較濃味, 但配上軟棉棉刈包, 就是如此的合拍。
棒棒雞刈包, 用上雞絲, 青瓜, 麻辣花生和芝麻醬等材料。
台式口味, 麻辣花生味倒是吃不出來, 反而喜歡雞絲和芝麻醬的配搭, 有點像吃雞絲粉皮。
泡菜牛肉刈包的餡料有牛肉片，泡菜，大豆芽，照燒汁等 。
材料完全用上了韓式風味, 只可惜小妹一向對韓式食物不感興趣
相信此照燒汁和玉子豆腐那個汁一樣, 所以味道亦是較啖口的。
接著再來多兩款小食 , 分別是芋頭條和芝士泡菜肉醬炸著條
前者是用手切, 芋頭條薄而幼, 香脆香口之餘不油不油膩
但芝士泡菜肉醬炸著條 來得更出色, 半溶芝士混合泡菜肉醬, 兩者均是味道濃郁, 突出的, 但又出奇地協調, 薯條用上粗身的, 小妹十分喜歡這道用來送酒的美食。最後送上兩款甜品, 也是由刈包演變出來, 整體來說這兩款也不能當作甜品看待。亦非我杯茶。
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