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2020-06-20
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媽媽生日，因為肺炎疫情，很多小孩被迫避席，便到附近的盈暉吃頓便飯。由於不是第一次來，對服務餐膳水平也心中有數。服務員的態度很好，大家有說有笑。雖然疫情緩和，政府解除了限聚令，大家都仍戴著口罩。今晚全場爆滿，大概因為是父親節前夕吧！省事省錢，預訂了個12人餐《乳豬全體》未見過這麽大隻的乳豬。乳豬本身ok，可惜乳豬醬太咸。《芹菜百合花枝彩鳳球》很大份量，味道不錯。雞柳很滑，花枝也可以。《琥珀黃金球》合桃很香口，可是太'碎濕濕'。蝦球炸得恰到好處，蝦肉彈牙，肉質結實。《節瓜瑤柱脯》瑤柱很硬，有股怪味。《金湯翅》南瓜做湯底，很甜，有新意。《螺片鵝掌》鵝掌顏色帶灰白，新奇！但味道正常，螺片很軟腍。《清蒸大石斑》肉質嫰滑，吃得出鮮味。《炸子雞》沒有雞味，幸好雞皮脆。《飯/麵》飯炒得乾身，材料豐富。《壽包》蛋黃很硬，味如嚼蠟，蓮蓉反而香滑。《糖水》紅豆沙太稀也太凍。《生果》西瓜切得很好，有少少甜。)
服務員的態度很好，大家有說有笑。
雖然疫情緩和，政府解除了限聚令，大家都仍戴著口罩。今晚全場爆滿，大概因為是父親節前夕吧！
省事省錢，預訂了個12人餐
《乳豬全體》未見過這麽大隻的乳豬。乳豬本身ok，可惜乳豬醬太咸。
《芹菜百合花枝彩鳳球》很大份量，味道不錯。雞柳很滑，花枝也可以。
《琥珀黃金球》合桃很香口，可是太'碎濕濕'。蝦球炸得恰到好處，蝦肉彈牙，肉質結實。
《節瓜瑤柱脯》瑤柱很硬，有股怪味。
《金湯翅》南瓜做湯底，很甜，有新意。
《螺片鵝掌》鵝掌顏色帶灰白，新奇！但味道正常，螺片很軟腍。
《清蒸大石斑》肉質嫰滑，吃得出鮮味。
《炸子雞》沒有雞味，幸好雞皮脆。
《飯/麵》飯炒得乾身，材料豐富。
《壽包》蛋黃很硬，味如嚼蠟，蓮蓉反而香滑。
《糖水》紅豆沙太稀也太凍。
《生果》西瓜切得很好，有少少甜。)
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